Екзотичната Райска ябълка се яде само когато е напълно узряла. След като се достигне това състояние, Райската ябълка ще се съхранява само няколко дни. Тук има смисъл да го държите във фризера.
Райските ябълки могат да бъдат замразени цели или пюрирани
Купете райска ябълка
Райска ябълка излиза на пазара от октомври до април. Различните сортове, като
- всички видове Райска ябълка Диоспирос
- плодът Шарон, порода от Израел
- Райската ябълка, която може да се яде, преди действително да е узряла
трябва да има ярка, лъскава обвивка при покупка, да не е повредена и леко да дава при леко натискане. Жълтите или жълто-зелените, както и твърдите плодове не са узрели и имат стягащо действие в устата поради многото си танини. Лигавиците се свиват.
Зрелите плодове се препоръчват за закупуване, но не могат да се съхраняват дълго.
Съхранявайте райските ябълки правилно
Съхранявайте неузрелите плодове при стайна температура за по-късно узряване. По този начин те могат бавно, в рамките на две до три седмици, да преминат в състояние на пълна зрялост.
Зрелите райски ябълки могат да бъдат разпознати по меката им, почти желеобразна плът. Най-добре е да съхранявате плодовете в хладилник. Това ще удължи срока им на годност. Райската ябълка обаче трябва да се яде след малко по-малко от седмица.
Ако големи количества райска ябълка са готови за консумация, плодовете могат да бъдат замразени.
Замразете Райска ябълка
Райските ябълки могат лесно да бъдат замразени като цял плод. Трябва да замразите плодовете поотделно и след това да ги съхранявате в подходящи контейнери във фризера. Друг начин да замразите райските ябълки е първо да ги пюрирате и след това да ги замразите в тази форма.
За пюрето райските ябълки се освобождават от твърдата им, неприятна на вкус кора и след това се пасират с блендер. Тъй като пулпата бързо придобива неапетитно кафяв цвят, когато е изложена на въздух, трябва да добавите 5 супени лъжици лимонов сок на килограм пюре.
Плодовото пюре вече може да бъде порционирано и замразено в подходящи контейнери за фризер. Срокът на годност е около 8 до 12 месеца.
Градинският дневник свежест ABC
Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?
Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:
- като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами