Купили ли сте значително повече кварк, отколкото можете да се насладите с чиста съвест до определената дата за най-добро преди? Няма проблем: просто замразете опаковката, която не използвате в момента. Сега ще ви кажем как точно работи това!

По-добре е да не замразявате домашен кварк

Важни предварителни бележки относно замразяването на кварка

Изрично ви съветваме да замразявате само пакетиран кварк от супермаркета. Не трябва да замразявате самостоятелно приготвен или вече отворен кварк. Причините за това са от хигиенно-здравно естество.

Докато изварата, маслото и пресните, меки, твърди и полутвърди сирена са подходящи за замразяване, трябва да държите крем фреш, заквасена сметана, кисело мляко и кисело мляко извън фризера. Последните продукти са склонни да станат изключително люспести след размразяване, което е неприятно както визуално, така и като вкус.

Също така не забравяйте, че не трябва да замразявате повторно храна, която вече е била замразена и размразена. В противен случай в него могат да се образуват патогени - с много негативни последици за вашето здраве. Това се отнася не само за кварка, но и като цяло.

Замразяване на извара - прости инструкции стъпка по стъпка

  1. Поставете увитата извара в тенекия или кутия, подходяща за вашия фризер.
  2. Затворете контейнера плътно, т.е. абсолютно херметичен.
  3. Етикетирайте кутията или кутията с текущата дата, за да следите срока на годност.
  4. Поставете буркана с изварата във фризера.

Quark има срок на годност около три месеца във фризера. През това време наистина трябва да изразходвате вкусния крем, за да не поемате рискове за здравето.

съвети

Съхранявайте опаковките си с кварк поотделно (не две в един и същи контейнер, въпреки че ще спести място). Порционирането ви дава много по-голяма гъвкавост, когато става въпрос за използване на кварка.

Размразяване на кварка - това е най-добрият начин да го направите

Препоръчваме ви да извадите замразения кварк от фризера предната вечер и да го поставите в хладилника за една нощ, за да се размрази бавно.

Забележка: Избягвайте да излагате кварка на стайна температура при размразяване. При такива условия могат да се образуват микроби, които застрашават вашето здраве.

Как кваркът може да се промени, когато замръзне

Както при всяка храна, замразяването и размразяването не оставят кварка недокоснат. Кремът може леко да се промени в резултат на тези масивни влияния. Ето преглед на типичните последици:

  • Quark съдържа много вода. Част от това се отделя от млечната маса, което прави крема малко по-течен.
  • Понякога в кварка се образуват малки парченца. Те първоначално изглеждат малко обезпокоителни, но не влияят на вкуса на крема.

съвети

За да намалите парчетата, използвайте бъркалка.Можете да я използвате за бързо разбъркване на кварка, докато отново стане кремообразен. Добавете малко мляко или сметана и разбъркайте съставката - това ще помогне да увеличите още повече кремообразността.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Съвети за грижа