Домашно ризото е обилно, вкусно и наистина ви засища. Така че, ако в тенджерата има остатъци и не искате да ядете ризото отново на следващия ден, можете да го замразите бързо и лесно.

Останалото ризото може просто да се замрази

Кога може да се замразява ризото?

Ако искате да замразите остатъците от вашето ризото, то трябва да е възможно най-прясно приготвено и да не е в използваната чиния. Колкото по-прясно е замразено ризотото, толкова по-вкусно е при размразяване.
Само след два часа на стайна температура вредните микроорганизми могат да се разпространят в ризотото и да го направят негоден за консумация. Затова сложете остатъците от ястието във фризерен контейнер възможно най-скоро, затворете го и оставете ризотото да изстине напълно, преди да замрази. Замразете само остатъците от съда за готвене, тъй като остатъците от храната от чинията вече са влезли в контакт с вашата лъжица и следователно с слюнката ви, което също насърчава размножаването на микробите.

Опаковайте ризотото така, че да е подходящо за замразяване и го замразете

Заключващи се фризерни контейнери, изработени от пластмаса или неръждаема стомана, са много подходящи за замразяване на ризото. Най-добре е да опаковате остатъците на няколко отделни порции, така че да можете да размразите само необходимото количество наведнъж. Не забравяйте да маркирате контейнерите с датата на замразяване, за да не загубите представа какво има във вашия фризер и развалят храна.
Между другото, можете без колебание да замразите ризотото си с гъби и да му се насладите размразено: упорито се говори, че гъбите не трябва да се замразяват.

Размразете ризотото

За да размразите отново замразеното ризото, можете да избирате между два варианта:

  • Размразявайте ризотото си бавно и внимателно в хладилника, защото така няма да се намокри. Поставете го в хладилника в неотворен фризер предната вечер. Това го поддържа хладно и върху него не могат да се развият микроби. Преди ядене може да загреете ризотото в тенджера или в микровълновата.
  • Размразете ризотото директно в микровълновата и го загрейте едновременно. Сложете няколко капки вода върху ризотото и го поставете в микровълновата, след което го поставете да се размразява. След няколко минути разбъркайте съда, така че да се загрее равномерно, и го запечете отново в микровълновата за няколко минути.

Ризотото може да се съхранява три месеца при -18 °C в *** фризерно отделение. Колкото по-дълго се съхранява, толкова по-малко ароматен има след размразяване.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Съвети за грижа