Докато годжи бери като плод на „обикновеното вълче плодове“ отдавна се използва в готвенето и за здравни цели в азиатските страни, то се превръща в „трендово зрънце“ в западните индустриализирани страни след началото на хилядолетието. Не на последно място поради остатъците от замърсители от пестициди, открити в много вносни продукти, отглеждането на годжи бери на местно ниво в Германия става все по-важен въпрос.

Годжи бери също процъфтяват в Германия

Добри причини за отглеждане в Германия

Има различни причини за отглеждането на годжи бери в Германия:

  • по-добър контрол върху използването на продукти за растителна защита
  • чиста и безвредна вода за напояване
  • подобрен екологичен баланс благодарение на късите транспортни маршрути
  • Възможност за обработка на пресни плодове

Освен това по принцип няма причини, които да говорят против широкото отглеждане на вълчи ягоди като плод. Растенията не предявяват особено високи изисквания към съответното си местоположение и са доста издръжливи дори на открити места.

Разнообразие в менюто с домашно отгледани годжи бери

Дали годжи бери всъщност са така наречената „суперхрана“ е въпрос на дебат. Това, което е сигурно обаче, е, че относително късното време за прибиране на реколтата означава, че сезонът за прясно консумирани меки плодове от контролирано отглеждане може да бъде удължен директно на място. Киселото годжи бери може да бъде и обогатяване на вкуса, ако се използва като овкусителна съставка в сосове за ястия от дивеч, като заместител на стафидите в сладкиши или като витаминен добавка в сутрешните мюсли.

Осигурете здрави и продуктивни растения с избор на място и грижи

Когато избирате място и се грижите за годжи бери, винаги трябва да имате предвид, че тези горски храсти обичат слънчеви и топли места с добре дренирана почва. За да могат растенията с типично дъгообразни дълги клони да се развиват добре, те трябва да се засаждат на достатъчно разстояние едно от друго и също да се режат редовно. Добрата вентилация на листата по клоните е важен фактор, когато става въпрос за предотвратяване на заразяване с брашнеста мана.

съвети

Тъй като годжи бери понася много лошо преовлажняване в областта на корените, непропускливите почви във влажни места трябва да бъдат обогатени с подходящи дренажни материали и богата на хумус, рохкава почва, като отложен компост.

Категория:

Зеленчукова градина