Сушените годжи бери от международен внос вече се предлагат в магазините целогодишно и затова няма въпрос кога могат да обогатят менюто. От друга страна, можете да се насладите на прясно събрани или самостоятелно обработени годжи бери в собствената си градина от около средата на август до септември или октомври.

Годжи бери са узрели от края на лятото

Правилна грижа за годжи бери преди прибиране на реколтата

Когато в началото на август в градината преобладават горещини и суша, храстите на годжи бери или вълчи плодове, които вече дават плод, трябва да се поливат редовно. Това позволява на плодовете да узреят напълно и да достигнат по-висока степен на сладост около средата на август.

Плодовете на годжи бери узряват малко по малко

Доста практично е плодовете на годжи бери постепенно да узряват по клоните и по този начин могат да бъдат прясно събрани за период от около шест до осем седмици. Те могат да се използват по различни начини:

  • за прясна консумация
  • за сокове и конфитюри
  • да изсъхне
  • за преработка в сосове, сладкиши, хляб и салати

съвети

Някои хоби градинари не са сигурни кога е най-доброто време за събиране на годжи бери. По принцип плодовете не трябва да се берат твърде рано и обикновено остават свежи по-добре за по-късна консумация директно върху храста, отколкото когато се берат в хладилник.

Категория:

Зеленчукова градина