Има много различни видове кестени, но основно два напълно различни вида - конски кестен и сладък кестен. Тези две не са свързани, дори и да изглеждат сходни. Те дори принадлежат към различни семейства растения.
Кестенът не принадлежи към същия род като конския кестен
По принцип всички кестени са подходящи за засаждане в собствената ви градина. Те обаче се нуждаят от доста пространство и слънчево място. По отношение на грижите и изискванията към почвата, видовете се различават малко. Изключение обаче е австралийският кестен, който има общо име само с другите кестени.
Конският кестен
Конският кестен (bot. Aesculus) е род с около дванадесет различни вида и принадлежи към семейство сапунени дървета (bot. Sapindaceae). Плодовете им са негодни за консумация до леко отровни. Консумацията причинява стомашно-чревни проблеми като гадене, повръщане и диария. Те са идеални за есенни занаяти и дори като храна за животни. Конските кестени също са много популярни като алеи и паркови дървета.
Сладкият или сладък кестен
Сладкият кестен (bot. Castanea sativa) принадлежи към рода кестен (bot. Castanea) и по този начин към семейството на бука (bot. Fagaceae). Както подсказва името, плодовете са годни за консумация. Сладките кестени са много по-рядко срещани в сурови райони, отколкото в мек климат. През Средновековието много хора са зависели от тази храна, която днес се смята за деликатес, за да не умрат от глад.
Кестенът
От една страна, плодовете на сладкия кестен се наричат кестени, но преди всичко култивираните сортове на сладкия кестен. Породите са насочени например към устойчивост на вредители и болести, по-дълго време на цъфтеж или прибиране на реколтата, но също и към способността на плодовете да се съхраняват. Плодовете обикновено са по-едри и добивът на реколтата е по-висок. Поради това те са особено подходящи за търговско отглеждане.
Австралийски кестен
Принадлежи към семейство бобови растения (bot. Fabaceae) и често се отглежда като стайно растение. Първоначално идва от Австралия, вечнозелено е и също се търгува под името бобово дърво в тази страна, което е съвсем подходящо. Растението расте от подобен на бъбрек боб, който отнема много време, за да изсъхне. Дори и практически никога да не цъфти на закрито, австралийският кестен е много декоративен.
Основното накратко:
- Конски кестен: негодни за консумация плодове, декоративно дърво
- Сладък кестен: вкусни, доста дребни плодове, които не се съхраняват дълго, обикновено не са много устойчиви на замръзване
- Marone: големи, вкусни плодове, могат да се съхраняват дълго време, висок добив, особено подходящи за търговско отглеждане
- Австралийски кестен: бобово растение, "бобово дърво", много декоративно стайно растение
съвети
Ако искате да засадите кестен, тогава решете предварително дали и как искате да използвате растението или плода.