Между май и декември ще откриете паразитния мутабилис, който се счита за вкусна ядлива гъба, предимно в широколистни, но също и в иглолистни гори. Въпреки това, кичурите видове лесно се бъркат с много подобни мухамори, поради което можете да отглеждате мутабилите и в собствената си градина - без опасност за живота или крайниците.

Mutabilis са идеални за отглеждане у дома

Ето защо само опитни ценители на гъби трябва да събират mutabilis

Само опитни берачи на гъби трябва да търсят диви мутабили и винаги да ги проверяват в консултативен център за гъби. Поради много сходните си плодови тела гъбите лесно могат да бъдат объркани със смъртоносния, отровен отровен хейблинг, който се различава само по белезникаво заскрежено, безлюсписто дръжка и назъбения ръб на шапката - mutabilis, от друга страна, е почти назъбен. Poison-Heubling съдържа същите токсини като също толкова смъртоносната отровна гъба на смъртта. Може дори да се случи да се появят мутабилис и отровни охлюви на един и същ ствол на дървото.

Безопасна алтернатива: сами отглеждайте mutabilis

Японският мутабилис, наричан още златна шапчица или тосканска гъба, е ядлив роднина на местния за нас мутабилис. Ярко оранжевата гъба е много популярна в Япония и почти толкова известна там като шийтаке. При нас получавате вкусната култивирана гъба под формата на зърнени хайвери или инокулационни дюбели, които можете да използвате, за да отглеждате сами.

Как да развъждаме японски мутабилис

За да отглеждате японски мутабилис, имате нужда от прясно отсечена твърда дървесина, за предпочитане бук, дъб, бреза, топола, но също и върба или здрави (т.е. вече не нападнати от други гъби!) овощни дървета. Ако имате такъв ствол или пън, инокулирайте го, както следва:

  • Поставете дървото на частично засенчено място.
  • Нанесете мулчиращ материал около дървото.
  • Сега изрежете дървото с няколко напречни разреза.
  • Те трябва да са най-малко десет инча дълбоки.
  • Вкарайте хайвера или инокулационните тапи дълбоко в тези разфасовки.
  • Запечатайте секциите с допълнителен органичен материал, напр. Б. Мулчиране от кора.
  • Дръжте пънчето леко влажно през цялото време.

Отнема около една до две години, докато дървото бъде напълно колонизирано и първият mutabilis може да бъде прибран. Търпението обаче ще бъде възнаградено, тъй като ще продължите да печелите пресни гъби в продължение на няколко години.

съвети

Mutabilis става особено ароматен, когато се изсуши. Използвайте дръжките за това, тъй като те така или иначе не могат да бъдат сготвени.

Категория:

Зеленчукова градина