Далеч от всякакви прогнози за времето и основно четене на кафе, ние се консултирахме с фенологичния календар, който не се основава на традиционните четири, а на десет сезона. Фенологията, древногръцка наука, с която се занимава и Германската метеорологична служба, изследва периодично повтарящите се характеристики на развитие на природата в дългосрочен план и извлича от тях определени събития и последователности на така наречените индикаторни растения.
Февруари е добър месец за подрязване на жив плет и храсти
Вместо да разчитат на фиксирана дата при градинарството, някои работи се основават изключително на природата, наблюдавана в продължение на много години. За разлика от календарните или астрономическите сезони, фенологичните сезони не определят най-известните градински дати за деня, а се актуализират година след година и според климатичния регион. За по-голяма простота и яснота е най-добре да разгледате цялото нещо в таблица.
| месец | фенологичен сезон | Характерно и индикаторно растение | най-доброто време за: |
|---|---|---|---|
| декември януари | зимата | падат дъбови листа | подрязване на овощни дървета |
| януари февруари март | ранна пролет | Кокичетата цъфтят | Подрязване на жив плет, овощни дървета и летни цъфтящи храсти, премахване на съцветия и мъртви растителни части, засяване на слънчоглед, колраби и домати (на закрито) |
| февруари март | първа пролет | Цъфтеж на форзиция | Нарежете горски храсти и рози, засейте летни цветя, моркови, марули и репички, |
| март април май | пълна пролет | Ябълковите дървета цъфтят | Полагане или косене на тревата, подрязване на пролетно цъфтящи храсти, оголване на луковични и грудкови растения, засаждане след леда светец грудкови растения |
| Май юни | началото на лятото | Цветя от бъз | Подрязване на жив плет, засяване на двугодишни растения (роза и зеле) |
| Юни Юли Август | в средата на лятото | Липов цвят | Подрязване на горски храсти, овощни дървета, рози, засаждане на ягоди |
| август септември | късно лято | Ранните ябълки узряват | Подрежете жив плет и овощни дървета, засадете лук и луковични растения, засейте спанак и агнешка салата |
| септември октомври | ранна есен | Зрели плодове от бъз | Изрежете последните живи плетове и овощни дървета, създайте морава, торене на тревни площи, използвайте пролетни цъфтящи растения (минзухари, нарциси и др.) |
| октомври ноември | пълна есен | Орехите узряват | засаждане на тревни площи, гребене на листа и компостиране; Изкопайте и съхранявайте клубени, чувствителни към замръзване |
| ноември декември | късна есен | Дъбовите листа променят цвета си | без резитба, прилагайте зимна защита на растенията и храстите, прибирайте зелено и брюкселско зеле след първата слана |
Ето защо трябва да се разгледа следното специално за февруари и за настоящия ни умерен климатичен регион на Централна Европа:
Работа в кухненската градина
- В дните без замръзване можете да започнете да обръщате или пресявате компоста;
- Подгответе легла и поръчайте семена. Най-добре е да започнете с сортовете, които са трудни за намиране в местните магазини и които се продават сравнително бързо в популярни онлайн магазини като dreschflegel.de, arche-noah.at, vern.de и т.н. (вижте също новинарска тема 5) ;
- Леки микроби, като целина, вече могат да се поставят в тавите за семена (при 18 до 20° C).
- С фолиа, руно и термомрежи реколтата от зеленчуци вече може да се ускори с добри четири седмици. В подготвените кутии за семена могат да се поставят и моркови, маруля и репички, но също и колраби и праз (за предпочитане студоустойчиви сортове). Поникващите растения се втвърдяват особено добре, ако кутиите или техните прозорци се поставят за няколко часа в по-меките дни.
- Преди дните отново да станат по-топли, съберете всички останали количества брюкселско зеле. Това, което не се консумира веднага, може да бъде бланширано и замразено.
Задачи по декоративни растения и дървесни растения
- Новозасадените овощни дръвчета вече могат да се наторяват за първи път. Това благоприятства образуването на нови издънки и засилва растежа на жизненоважните корени.
- Поради изключително влажната зима е препоръчително да проверите всички стълбове за дървета за признаци на гниене.
- Многогодишни растения като хризантеми, лилави иглолистни цветя, амброзия или седум, чиито съцветия не са били напълно изчистени през есента, сега трябва да бъдат отрязани. Същото важи и за декоративните треви (суичграс, китайска тръстика и др.).
Всеки, който не е бил в градината от дълго време: внимавайте с цялата работа по и върху лехите, защото първите връхчета на луковичните цветя вече поникват колебливо от земята… Точно времето, когато собствениците на градина също трябва да премахнете кутията за гнездене (49,85 €) трябва да се подготви за птиците. Ако времето остане такова, пернатите другари отново ще пробият разрохкващата се почва за червеи. На първо място скорците, които тази година вече получиха специално отличие: