Пресни зеленчуци, ароматни билки и ярки цветя във всички цветове могат да се берат непрекъснато от повдигнатата леха през лятото. Но дори през студения сезон има някои устойчиви на замръзване зеленчуци, които могат да бъдат събрани пресни.

Някои видове зеленчуци все още могат да се берат много късно

Повдигнатите приставки за легла или поли тунели удължават градинарския сезон

Растенията, отглеждани под филм или стъкло, растат по-бързо и по-равномерно от традиционно отглежданите култури благодарение на нагрятия въздух, наситен с влага. Освен това с такива инструменти пресните зеленчуци могат да бъдат събрани по-рано през пролетта и няколко седмици по-дълго през есента. С помощта на тунел от фолио или дори приставка за оранжерия можете да приберете хрупкава агнешка маруля или пикантен пащърнак дори през зимата.

Все още можете да отглеждате тези зеленчуци през зимата

Има цяла гама от зеленчуци, които можете да оставите в леглото дори през зимата и трябва да приберете реколтата само когато е необходимо. Студът и слана не могат да им навредят, а за някои дори са от решаващо значение за добрия вкус. Но същото важи и тук: през зимата растежът е изключително забавен, така че изброените растения трябва да бъдат изнесени напред през лятото.

зимен праз

Ако искате да берете праз през зимата, трябва да изберете изрични зимни сортове като „Blue-Green Winter“, „Fahrenheit“ или „Pluston“. Други сортове се отглеждат за отглеждане през лятото или есента и поради това са само условно издръжливи. Зимният праз се засява през юли или директно в лехата (доста неблагоприятно, тъй като пространството може да се използва и за други цели), или в саксии.

Агнешка салата

Агнешка салата, известна още като зимна салата или рапунцел, е идеалният зеленчук за последващо отглеждане. Посейте семената между средата на юли и средата на септември за свежа зеленина през студените месеци. Семената, засети през ноември, осигуряват богата на витамини пролетна реколта.

пащърнак

Пащърнакът се засява и отглежда директно в лехата още през май, но може да остане там през цялата зима. Корените са устойчиви на замръзване и идеалният зеленчук за зимата.

зимен спанак

Най-добре е да засеете зимния спанак между септември и началото/средата на октомври като последваща култура директно в лехата.

покълване на броколи

Предпочитат се зимните броколи или кълнове и се поставят в лехата като младо растение през есента. До прибирането на реколтата обаче са необходими добри шест месеца: най-накрая можете да съберете нежните цветчета между март и май.

къдраво зеле

В зависимост от сорта зелето трябва да се отглежда между средата на април и средата на май и да се засади в повдигнатата леха най-късно до средата на юли. След първите тежки студове между ноември и януари се прибират реколтата.

съвети

Ако презимувате издигната леха прибрана и искате да я оставите да почива до пролетта, трябва да я покриете с мулчиращ слой от полуузрял компост, листа, храст или тъмен пластмасов филм. Това ще предотврати измиването на ценните хранителни вещества.

Категория:

Зеленчукова градина