Самото отглеждане на вкусни гъби в градината изисква изненадващо малко материални усилия. Температури от над 10°C са достатъчни за средно добра реколта, но единствената пречка е, че трябва да имате малко търпение със субстрати, които са инокулирани с гъбички. Готовите гъбни култури изискват много по-малко усилия, тъй като те вече се отглеждат готови и благодарение на оптимизирания за добива професионален специален субстрат позволяват първите добиви само след няколко седмици.

Есента е сезонът на гъбите: независимо дали в гората, в градината или на терасата

Най-разнообразните видове гъбни култури се доставят в кутия, която, покрита с фолио, се превръща в малка оранжерия само с няколко прости стъпки. Ако се поддържат оптималните стойности на температурата и влажността, които гъбите естествено обичат, предварително опакованите култури са изключително лесни за грижа. ПРОДЪЛЖАВАЙ ДА ЧЕТЕШ. Ето кратък преглед на видовете гъби, популярни сред градинарите:

видове гъби идеално местоположение оптимална температура (°C)
билкова гъба градина и къща 10 до 18
Тосканска гъба градина и къща 10 до 20
Пиопино градина и къща 18 до 30
гъба градина и къща 12 до 18
хериций градина и къща 10 до 18
шийтаке градина и къща 14 до 22
стриди гъба градина 6 до 24
липа гъба градина 6 до 24

Жизненият цикъл на готовите култури от биогъбички

Вече напълно порасналите субстратни блокове вече са стимулирани да растат от неизбежните вибрации по време на транспортиране и също така виреят великолепно при текущите есенни температури от 18 градуса, така че първите развиващи се плодни тела могат да бъдат забелязани след няколко дни. Гъбите с размер от осем до дванадесет сантиметра и готови за прибиране на реколтата вече просто внимателно се развиват или се отрязват чисто с остър нож. Нищо от пънчето не трябва да остава видимо, тъй като на такива места могат да се настанят бактерии от влага. След първата реколта гъбите имат период на покой за развитие от около 20 дни, преди да започнат да растат отново. В зависимост от сорта, този цикъл се повтаря между четири и пет пъти, преди готовият субстрат да се изчерпи достатъчно, за да бъде компостиран.

През зимата слиза в мазето

Най-късно, когато външните температури през нощта паднат под 10 градуса, растежът в избата може да продължи, тъй като чувствителните гъбни култури изобщо не обичат студ и дори слана. Слабата светлина, която прониква през прозореца на мазето, е достатъчна за неконтролиран растеж, просто трябва да се уверите, че винаги има достатъчно влага. Неизползваната бутилка със спрей е подходяща, но винаги трябва да се пълни с прясна вода, тъй като в застоялите течности може да се образува доста бързо вреден щам бактерии, което изобщо не е добре за вашите гъби.

Да направите сами развъдници за субстрати за гъби?

Ако искате да постигнете успех, трябва предварително да се справите с някои специфични характеристики на отглеждането на гъби. По-специално трябва да се вземат предвид следните въпроси:

  • какъв субстрат е необходим за растежа на гъбите?
  • Кога е най-доброто време за различните култури?
  • Как се осигурява защита срещу по-големи количества валежи или по време на дълги горещини?

И дори ако всички обстоятелства се вземат предвид много внимателно, може да има лоши реколти, особено при начинаещи, поради за съжаление често неизбежно заразяване с диворастящи гъби.

Но струва ли си да отглеждате собствени гъби в градината?

Определено ДА, той със сигурност го прави! Специално гастрономите сред вас много бързо ще разберат защо това е така, ако предишните си нужди от гъби основно сте покривали чрез супермаркетите. Ще бъдете изумени колко фин, интензивен, но и гъвкав вкус могат да се отглеждат самостоятелно отглежданите гъби. Съвсем отделно от естествеността на различните органични сортове, които всъщност са напълно свободни от химическо замърсяване. И разходите също са много лесни за сметка. (Почти) безгрижните опаковки с готови органични гъбени култури за самостоятелно отглеждане в градината струват средно между 15.00 и 25.00 евро и са не само особено кулинарно хоби, но и много необичайна идея за подарък.

Категория:

Зеленчукова градина