Повече от 5000 години индийците и азиатците почитат куркумата като свещено растение. Коренището на семейството на джинджифила е известно още като куркума. Традиционната китайска медицина и Аюрведа отдавна използват уникалните лечебни свойства на подправката. Сега противовъзпалителната, аналгетична, антиоксидантна и детоксикираща съставка куркумин намира своя път в натуропатията в Европа.

Куркумата е много полезна за хората и животните

Ефективността на ценните съставки

Куркуминът се счита за носител на вкус, оцветител и хранителна добавка Е100. Много по-интересни обаче са положителните ефекти при заболявания като Алцхаймер и диабет. Куркумата предотвратява загубата на костна маса и понижава нивата на холестерола. Други съставки включват ферулова киселина, полизахариди и нишесте.

Съдържащата се кафеена киселина с нейните производни предпазва стомаха. Предотвратява образуването на канцерогенни и токсични нитрозамини. Куркумата се състои от пет до седем процента етерични масла, които са доказали, че са много успешни в защитата срещу микроорганизми и туморни клетки. Те противодействат на артрит и ревматизъм. Бионаличността им може да се увеличи, когато куркумата се нагрява заедно с масло и черен пипер.

Повече от 3000 проучвания върху всички видове рак показват обещаващи ефекти на куркумата върху тумори на червата, кожата, гърдата, белите дробове, простатата и шийката на матката. Оказва се, че подправката и лечебното растение

  • стимулира имунната система
  • предотвратява развитието на ракови клетки
  • инхибира деленето на изродени клетки
  • ограничава разпространението на метастази
  • спиране на разрушаването на туморната тъкан в кръвоносните съдове
  • подкрепено от радиация или химиотерапия
  • активира генетичната система.

Значението на куркумата при болестта на Алцхаймер

Тъй като много от скъпите лекарства имат множество странични ефекти, интересът към естествените методи за облекчаване на симптомите нараства. В страни, където куркумата се използва като традиционна подправка, болестта на Алцхаймер не съществува.

Доколкото е известно в медицината, деменцията води до отлагане на т. нар. плаки, които водят до възпаление в мозъка и все повече нарушават работата на органите. Антиоксидантните способности на куркумин предотвратяват образуването на плака. Има доказателства, че веществото може да премине кръвно-мозъчната бариера.

Както показва американско проучване, приемането на един грам куркумин дневно увеличава паметта при деменция и подобрява симптомите на болестта на Алцхаймер. След тримесечно приложение на естественото лекарство, първият успех беше измерим.

Заключение

Куркумата е ценен продукт, който стимулира метаболизма. Коренището се изсушава и се стрива на прах за подправка. В случай на заболяване, куркуминът трябва да се прилага под формата на капсули. Лечението няма странични ефекти. В отделни случаи е възможна свръхчувствителност като гадене. Бременните и кърмещите жени определено трябва да се въздържат от приема!

Често задавани въпроси относно куркумата

Този въпрос често се задава във връзка с куркумата.

Куркума и зъби

  • Защо куркумата избелва зъбите?
  • Оцветява ли куркумата зъбите?
  • Куркумата пожълтява ли зъбите?
  • Куркума за по-бели зъби?

Куркума и кожа

  • Куркума за кожата?
  • Куркума на ръцете ви?
  • Оцветява ли куркумата кожата?
  • Куркума за акне?
  • Куркума за бръчки?
  • Куркума за тъмни кръгове?

Приложението на куркума

  • Как да използвате куркума
  • Куркума как да се използва?
  • Яжте куркума с кора?
  • Какъв е ефектът от куркумата?
  • Колко време да приемате куркума
  • Какво прави куркумата с черен пипер?
  • Куркума като кортизон?
  • Как да приемате куркума на прах?
  • Колко куркума?
  • Колко често да приемате куркума
  • Куркума на празен стомах?
  • Куркума с черен пипер
  • Куркума с мляко
  • Куркума с мед
  • Куркума с пиперин
  • куркума с вода
  • Куркума с масло
  • Куркума с кисело мляко
  • Куркума с джинджифил
  • Куркума със зехтин
  • Куркума с лимон
  • Куркума с кокосово масло и черен пипер

Куркума като подправка

  • Куркума с кои ястия?
  • Куркума каква подправка?
  • Куркума за кои храни?

Ефектите на куркумата

  • Куркума за здраве?
  • Какво прави куркумата в тялото?
  • Ефектите на куркумата?

Куркума срещу болести

  • Куркума върху рани?
  • Защо куркумата е толкова здравословна?
  • Куркума за черния дроб?
  • Куркума за киселини?
  • Куркума за цистит?
  • Защо куркумата е здравословна?
  • Куркума за рак?
  • Куркума за депресия?
  • Куркума за настинка?
  • Куркума срещу тревожност?
  • Куркума за остеоартрит?
  • Куркума за болка?
  • Куркума за МС?
  • Куркума за ревматизъм?
  • Куркума за високо кръвно налягане?
  • Куркума за псориазис?
  • Куркума за главоболие?
  • Куркума за диабет?
  • Куркума за псориазис?
  • Куркума за непоносимост към хистамин?
  • Куркума за кашлица?
  • Куркума без жлъчен мехур?
  • Куркума за киселини?
  • Куркума за високо кръвно налягане?
  • Куркума за болки в ставите?
  • Куркума за гастрит?
  • Куркума за цистит?
  • Куркума за диария?
  • Куркума за болки в ставите?
  • Куркума за алергии?
  • Куркума за стомашни разстройства?
  • Куркума за грип?
  • Куркума след инсулт?
  • Куркума за метеоризъм?
  • Куркума за подагра?
  • Куркума за коса?

други

  • Куркума за деца?
  • Алтернатива на куркумата?
  • Къде расте куркума?
  • Куркума за коне?
  • Куркума за котки?
  • Куркума за кучета?
  • Коя куркума е най-добрата?
  • Къде се отглежда куркума?

Категория:

Зеленчукова градина