Бялото зеле е известно като типичен зимен зеленчук. Но някои сортове могат да бъдат събрани още през юни. Разберете тук кога вашето бяло зеле е готово за прибиране и от кога до кога можете да приберете бялото си зеле.
Бялото зеле, което се прибира късно, има по-дълъг срок на годност
Времето за прибиране на реколтата зависи от сорта
Има много различни видове бяло зеле, които се различават основно по времето на прибиране на реколтата. Повечето сортове могат да се берат от средата на септември до ноември. Някои много ранни сортове могат да се берат от градината от началото на юни и ако предпочитате бялото си зеле у дома, можете да приберете бялото зеле най-късно от средата на юли. Тук сме събрали за вас преглед на отделните сортове бяло зеле и техния период на прибиране на реколтата.
Не събирайте реколтата твърде късно
Не трябва да берете бяло зеле при слана, но бялото зеле е издръжливо. Така че не е нужно да го берете преди началото на зимата. Трябва обаче да го предпазите малко от студа, например с елхови клони или нещо подобно. Не оставяйте бялото зеле твърде дълго, защото, както при всички видове зеле, главичката може да се пръсне.