Екзотичният артишок все повече украсяват градините в Централна Европа, както като декоративни, така и като зеленчукови растения. Но отглеждането може да успее само ако артишокът е засаден на правилното място и се грижи за него по подходящ за вида начин. Разберете тук как вашите артишок виреят в градината.

Артишокът вирее в градината до пет години

Предпочитайте семена от артишок

Артишокът не винаги цъфти през първата година. Но ако сте закупили сорт, който обещава това, трябва да го предпочетете на перваза на прозореца от февруари. Малките растения трябва да се поставят на открито само когато е гарантирано, че не се очаква повече замръзване. Същото се отнася и за растенията, закупени от специализирани търговци на дребно. Ледените светци в края на май често се използват като ориентир: след тази дата можете да засадите артишока си без проблеми.

Засадете артишока

Артишокът харесва топли, слънчеви и защитени от вятър места. Прякото слънце не е проблем за тях и се понася много по-добре от сянка. Освен това се нуждае от богата на хранителни вещества, рохкава почва, за да може да расте енергично и здравословно. Следователно, три до пет литра компост на квадратен метър трябва да се смесят в почвата преди засаждането. Важно е също артишокът да не се засажда твърде гъсто: те растат до два метра височина и метър широк. Затова спазвайте разстояние на засаждане от 80 см до един метър от едно растение до следващо. Между тях обаче можете да засадите бързорастящи зеленчуци с плитки корени, които се берат, преди артишокът да достигне пълния си размер.

Поддържайте артишока

Артишокът трябва да се полива достатъчно, особено по време на фазата на растеж. Както споменахме, те също се нуждаят от достатъчно хранителни вещества. Затова те трябва да се наторяват редовно: Торенето при засаждане е последвано от поне още едно торене с компост в края на лятото. Ако почвата е бедна на хранителни вещества, може да са необходими няколко приложения на тор.

Съберете артишок

Не само изглежда, че цветята на артишока се берат, но всъщност е така. Артишокът е известен още като цъфтящи зеленчуци по същата причина. Въпреки това, цветето се бере като пъпка, когато е все още затворено. В противен случай ще се появи много привлекателно лилаво цвете и артишокът вече не може да се яде. Можете да разберете как да приберете артишока си тук.

Артишок през зимата

Повечето видове артишок, които се предлагат при нас, са сравнително издръжливи, но се нуждаят от зимна защита. Артишокът се покрива със смес от пясък със слама, оборски тор или листа. За повече информация относно презимуването на вашия артишок, вижте нашето ръководство за презимуване.

Категория:

Зеленчукова градина