Подобно на толкова много други диви растения в нашите географски ширини, ливадният трилистник е основно годен за консумация. Заради горчивия си вкус се използва основно като декорация. Листата от ливада се ядат в много малки количества, ако изобщо се консумират.

Ливадният трилистник: лакомство не само за пчелите

Кои части от ливадния трилистник са годни за консумация?

Листата, върховете на леторастите и цветовете на ливадния тръстик са годни за консумация. Листата и върховете на леторастите се използват само като допълнителна подправка в кухнята заради горчивия вкус.

Цветята на ливадния трилистник нямат собствен вкус и затова се използват предимно за украса на зеленчукови чинии, салати от диви билки и супи. Те придават на цветните салати много декоративен вид.

Цветята могат да се консумират пресни веднага след прибиране на реколтата. Но също така могат да се изсушат добре и да се използват по-късно.

Кога цъфти ливадният тръстик?

Периодът на цъфтеж на дивото растение продължава от юни до ноември. През това време цветята могат да се берат по всяко време. Листата не са толкова горчиви преди цъфтежа и затова трябва да се берат само преди цъфтежа.

Ако горчивият вкус не ви притеснява, листата разбира се могат да се съберат и по-късно.

Ливадна тръстика като фураж за добитък

По ливадите и пасищата често се срещат ливадни благини. Те не съдържат никакви токсини и следователно могат да се консумират от животни на паша без колебание.

Въпреки това, растенията обикновено се отхвърлят, защото вкусът е твърде горчив.

Ливадна тръстика като лечебно растение

Може да се получи екстракт от листата на ливадния трилистник. Преди това се използва за очни заболявания.

Някога корените са били използвани и за медицински цели. Поради високото съдържание на горчиви вещества, коренът има диуретичен и храносмилателен ефект. Освен това се прилага за укрепване на общото състояние.

Добра пчелна паша и заместител на хмела

В природата до ливадния тръстик често се пренасят пчели и земни пчели. Поради това се счита за добра пчелна паша.

Листата и връхчетата на леторастите на ливадния трилистник съдържат много горчиви вещества. Те са се събирали от август до септември и са били използвани като заместител на хмела при варенето на бира.

съвети

В природата киселите често се бъркат с метличините. Двата вида растения изглеждат много сходни. Ливадният трилистник обаче ражда по-едри цветове, които са розови и лилави на цвят, докато цветята на метличината са сини на цвят.

Категория:

Билки