Млян бръшлян, известен още като смлян бръшлян, е старо лечебно растение, което днес е до голяма степен забравено. Нетоксичната билка съдържа някои активни съставки, за които е доказано, че имат истински лечебен ефект. Какъв е ефектът от Gundelrebe?

Наземният бръшлян е не само плевел, но и невероятно лечебно растение

Какви активни съставки съдържа Gundelrebe?

  • Летливо масло
  • танини
  • горчиви вещества

Преди всичко етеричното масло играе важна роля. Когато листата са смачкани, се забелязва пикантен, леко ментов аромат. Маслото има противовъзпалителен ефект и може да се използва вътрешно и външно.

Танините и горчивите вещества, съдържащи се в Gundelrebe, стимулират храносмилането. Те също така стимулират метаболизма. Лечебният ефект се забелязва и при хронична кашлица, заболявания на пикочния мехур и бъбреците.

Лечебен ефект върху Хилдегард фон Бинген

Гунделребе е бил много популярен като лечебна билка през Средновековието. Хилдегард фон Бинген използвала билката за главоболие и болки в ушите. Други лекари от онова време препоръчват билката при заболявания на бедрата и черния дроб.

Срещу кои оплаквания се използва Gundelrebe днес?

  • абсцеси
  • тумори
  • проблеми с очите
  • стимулиране на метаболизма

Най-доброто време за събиране на Gundermann

Лечебната билка е много разпространена и може да се намери по ръбовете на полетата и угарите. Билката се събира в периода от март до юни или докато поникне.

От смляно цариградско грозде могат да се правят тинктури, мехлеми и компреси, които се прилагат външно при слабо заздравяващи рани.

Гюнделребе постига лечебния си ефект и вътрешно, когато се пие като чай или разредена тинктура.

Смлян бръшлян като подправка

Заради леко остър вкус, ядливият смлян бръшлян се използва като здравословна билка в кухнята. Билката придава пикантен вкус на яйчени ястия, кварк и салати. По принцип смлян бръшлян може да се използва по същия начин като мента или мащерка.

Пресните листа съдържат много витамин С. Могат да се използват цели или нарязани в салати от диви билки. Въпреки това, смесените салати не трябва да съдържат твърде много смлени листа от бръшлян, тъй като вкусът ще заглуши всички останали вкусове.

Gundelrebe дори е бил използван като заместител на пипера в миналото. Билката може да се използва и вместо хмел.

съвети

Името се дължи на старовисоконемската дума Gund за гной. По това време лечебната билка вече се е използвала при лечението на абсцеси.

Категория:

Зеленчукова градина