Дървото на Юда (Cercis), известно още като сърце или любовно дърво, развива буйни цветни гроздове не само върху младите филизи и клони, но и върху многогодишната дървесина и дори директно върху ствола. Тази ботаническа характеристика и огромните розови или бели цветя правят дървото на Юда екзотично привличащо вниманието както в градината, така и в кофата. Въпреки това, подобните на пеперуда цветя са не само красиви за гледане, но дори са ядливи.
Красивите цветя на дървото на Юда не са отровни, но дори годни за консумация
Цветовете на дървото на Юда са годни за консумация
Красиво оформените и наситено оцветени цветове украсяват както салати, така и десерти в суров вид и създават прекрасен контраст. Вкусът им е доста леко кисело-сладък. Някои градинари също ядат бобови растения, които узряват между август и септември, въпреки че техният особен аромат не е непременно за всеки. Освен това плодовете и семената, но също и листата – за разлика от цветовете – могат да доведат до леки симптоми на отравяне при чувствителни хора и затова трябва да се избягват преди всичко от деца и домашни любимци.
съвети
Дървото на Юда може лесно да се размножи чрез семената, които узряват в плода.