Индийската коприва е известна с много имена, като термините "пчелен балсам" се използват предимно за вида Monarda didyma и "див бергамот" за Monarda fistulosa. Това е свързано основно с различните аромати, защото докато пчелният балсам излъчва по-цитрусова миризма, дивият бергамот ухае пикантно на риган и бергамот. Листата и цветовете на двата вида са идеални за приготвяне на вкусни и лечебни чайове.
Чаят от индийска коприва е вкусен и лечебен
Oswego Tea - чайът на индианците
Индийската коприва (на латински: Monarda) е описана още през 16 век от испанския пътешественик в Америка, лекар и ботаник Николас Монардес – на когото растението накрая е кръстено. Той спомена и лечебните свойства на така наречения чай Oswego, който индианците са приготвяли от листата и цветовете на силно уханната многогодишна. Чаят от индийска коприва се пие от много векове не само от индианците, но и в Европа от въвеждането на растението през 18 век.
съставки и употреба
Монардите съдържат етерични масла, подобни на мащерката и следователно могат да се използват по много подобен начин. Запарка или сироп може да се използва както вътрешно (чай, сироп), така и външно (вани, компреси, измивания), особено срещу следните симптоми:
- Настинка, кашлица, заболявания на бронхите
- ако има слуз в дихателните пътища
- с треска (потен)
- при нервност и безпокойство (успокояващо)
- с безсъние
- срещу главоболие
- за лошо храносмилане и метеоризъм
Ако е възможно, отрежете чисти, здрави и сухи цветове и листа в слънчева сутрин, но не твърде рано – в противен случай частите на растението все още ще са влажни от сутрешната роса и вече не са подходящи за сушене. Най-добре е да изсушите индийската коприва в легнало положение или като цяло растение, висящо с главата надолу на тъмно, топло и проветриво място.
Пригответе чай от индийска коприва
За да приготвите чай от индийска коприва, вземете две чаени лъжички пресни или една чаена лъжичка изсушени цветове и листа и ги залейте със 150 милилитра вряща вода. Оставете напитката да престои пет до десет минути и след това я прецедете.
съвети
Сироп от пчелен балсам може да се използва специално при кашлица и като отхрачващо средство. За да направите това, разтворете 500 грама захар в половин литър вряща вода и добавете сока от два до три лимона. Около 20 прясно набрани цвята от индийска коприва залейте със захарния бульон и оставете сместа на тъмно място за два дни. Сега можете да прецедите сиропа и да го бутилирате.