Златната коприва много прилича на бялата мъртва коприва и също може да се използва по същия начин. Растението е много разпространено както в природата, така и в отглеждането и предпочита богата на хранителни вещества, глинеста почва.

Златната коприва се използва и като лечебно растение

Златната коприва като декоративно растение

Златната коприва, която расте на височина около 60 сантиметра, образува голям брой бегачи и благодарение на това се разпространява изключително бързо. Поради тази причина многогодишното растение е особено подходящо като почва под дървета или по краищата им, при условие че не е твърде тъмно. Златната коприва предпочита полусенчести пред сенчести места. Освен това сребристите листа на златната коприва осигуряват блясък на цвета дори през зимата, тъй като растението е вечнозелено.

Златна коприва в кухнята

Освен това всички части на златната коприва - от цветовете, които имат сладък меден вкус благодарение на изобилния нектар, до корените - са годни за консумация. Цветята са много подходящи за декорация например за десерти, докато младите листа и филизи вкусват сурови в салати или задушени като див спанак. Корените могат да се изкопаят през есента и да се приготвят като зеленчук, подобен на салфифа. По принцип растението може да се използва целогодишно, въпреки че през зимата трябва да се берат само корените и листата, но не и леторастите.

Златната коприва като лечебно растение

Но златната коприва е известна не само като зеленчук, но и като лечебно растение, особено при настинки. И цветята, и листата съдържат противовъзпалителни и антибактериални вещества, които традиционно се приемат като чай. Например, можете да съберете нежните листа на златната коприва през пролетта, да ги изсушите внимателно - внимавайте! Никога не сушете билките на слънце, в противен случай ценните съставки ще бъдат загубени! - и накрая се смесва с други листа и цветове от диви билки. Така печелите вкусен билков чай, който сами сте сглобили.

Направете свой собствен билков чай

Събирането на билки за вашата собствена смес от билков чай всъщност е наука сама по себе си. Ако се интересувате от това, използвайте не повече от седем различни билки на смес, като обикновено са достатъчни три до четири. Можете да смесвате и съчетавате листа и цветя. Маргаритки, цвят от лайка и липа, цвят от подбел, листа от зърнастец и листа от малина се съчетават особено добре със златиста коприва.

съвети

Когато събирате диворастящи билки, никога не бива да взимате растения от краищата на нивите, пътеките или крайпътните. Те често съдържат много замърсители, например от изгорели газове на автомобили или пестициди, пръскани в селското стопанство.

Категория:

Билки