Като цяло всички сурови части от растението балон се считат за отровни. Въпреки че корените и младите листа се използват в Китай и Корея като лекарство и в кухнята, не е задължително да го опитвате.

Твърди се, че корените стимулират имунната система и дори помагат срещу рак, младите листа се варят, по-старите се сушат и се използват като подправка. Без медицински познания предпочитате да се ограничите до използването му като градинско или балконско растение.
Основното накратко:
- сурови, всички части на растението се считат за отровни
- Корените са част от TCM (традиционната китайска медицина)
- Използва се в азиатската кухня
- сушени листа като подправка
- корени като зеленчуци
съвети
По-добре е да не се опитвате дали цветята от балони във вашата градина са годни за консумация. Има достатъчно растения, които можете да ядете, без да се притеснявате, така че можете уверено да правите без непредвидими експерименти и просто да се насладите на красивия цъфтеж на издръжливото цвете от балон.