- Градински сезон и характеристики на растеж
- Очаквания
- Прибирайте правилно реколтата и увеличете добивите
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Ерусалимският артишок е смятан за деликатес в Париж през 17 век. Впоследствие кореноплодните зеленчуци бяха заменени от картофите, но сега той преживява подем. Култивирането изисква малко усилия и добивите са високи за това плодовито растение.
Ерусалимският артишок се събира в края на есента или зимата
Градински сезон и характеристики на растеж
Ерусалимският артишок е типичен зимен зеленчук, който е в сезон от октомври до март. Корените имат особен аромат след измръзване и могат да се берат в градината от есента до пролетта. За да улесните прибирането на реколтата, трябва да покриете земята със слама и храст. Това ще предотврати замръзване на горния слой на почвата.
Сортове ерусалимски артишок:
- ранни сортове: „Гигант“, „Бианка“ и „Хенриет“
- средно късни породи: „Горско вретено“, „Медиус“ и „Топианка“
- късни породи: „Dornburger“, „Landsort Rot“ и Violet de Rennes
развитие
Видът слънчоглед развива годишен летораст, който може да се разклонява. Реколтата цъфти от август до ноември, въпреки че точната дата варира в зависимост от региона. В южните страни семейството на маргаритките цъфти едва през октомври, докато в Централна Европа периодът на цъфтеж започва през август. Растението с кратък ден развива цветове веднага щом дължината на деня падне под определена граница.
растеж на грудки
От юли до август растението инвестира енергията си в развитието на подземни грудки, които служат като запаси за въглехидрати. След цъфтежа надземната част на растението умира през есента. Коренищата презимуват и поникват отново следващата пролет.
Очаквания
Въпреки че ерусалимският артишок се счита за невзискателен, темпът му на растеж зависи до голяма степен от местоположението. Бедните на хранителни вещества почви са също толкова подходящи за отглеждане, колкото и богатите субстрати. Рохкава и леко песъчлива почва с pH между 6,0 и 7,5, която не е склонна към преовлажняване, осигурява оптимални условия за растеж.
Полезните растения с благодарност приемат места на пълно слънце, въпреки че виреят и на полусянка. Надземните части на растението понасят ниски слани в едноцифрения минус, докато лежащите в земята коренища не се повреждат дори при -30 градуса.
Прибирайте правилно реколтата и увеличете добивите
В зависимост от региона, основният растеж на клубените настъпва от юли до октомври. Можете да приберете кореноплодните зеленчуци между времето, когато старите издънки умрат и новите леторасти се появят през пролетта. Прозорецът за прибиране на реколтата се простира от ноември до април. За да улесните прибирането на реколтата, отрежете стъблата до земята, след като листата изсъхнат.
Съвети за добра реколта
За да сте сигурни, че свежите издънки получават достатъчно светлина, премахвайте редовно плевелите през пролетта. В по-късния етап на развитие тази мярка вече не играе роля, тъй като ерусалимският артишок расте енергично и изтласква други растения. Чрез премахване на цветовете растението има излишък от енергия, което кара луковиците да растат с около грам. През вегетационния период не трябва да съкращавате зелените части на растението, тъй като това намалява добива на културата. Допълнителните торове на бедни на хранителни вещества почви увеличават реколтата.