Джинджифилът е мощен корен, който се вписва идеално в азиатските ястия. Поради полезните за здравето съставки, растението е много популярно. Може лесно да се култивира във вана, ако условията са подходящи.
Джинджифилът често покълва сам
растеж
Многогодишното растение развива подземно коренище. Това образува многобройни допълнителни корени, които се разклоняват силно с течение на времето и по този начин осигуряват типичния вид на корена на джинджифила. Кореновата система се разпространява хоризонтално в земята, поради което трябва да изберете възможно най-широката сеялка при култивиране.
съставки
Вътрешната тъкан е ярко жълта на цвят и има ароматен, лют и пикантен вкус. За вкуса са отговорни етеричните масла и веществото гингерол, което е отговорно за остротата. Джинджифилът е благоприятен за здравето. Растението съдържа активни съставки, които насърчават храносмилането, укрепват стомаха и стимулират апетита и кръвообращението. Подпомага метаболитната активност и помага при загуба на тегло. Чаят от джинджифил противодейства на размножаването на вируси и укрепва имунната система, поради което растението е популярен лек срещу настинки.
корен на растението
Пресните луковици от джинджифил, както и изсушените и стари остатъци са подходящи за отглеждане сами в саксии. Въпреки това, колкото по-старо е коренището, толкова по-нисък е капацитетът на кълняемост. Твърдите коренища на корена, от друга страна, осигуряват здрав растеж и висока листна маса.
метод
Можете да използвате цяла грудка или отделни парчета. Отрежете парчета от коренището с дължина около два до три сантиметра, които имат поне едно око. Оставете разфасовката да изсъхне на въздух за няколко дни. Това затваря раната, за да не изгние по-късно.
Култивирайте джинджифил:
- напълнете възможно най-широката саксия с пропусклива почва
- Изкопайте дупка дълбока пет инча
- Натиснете парчето коренище в земята, така че окото да е обърнато нагоре
- покрийте с пръст и леко навлажнете
грижи и условия на място
Коренищата на джинджифила поникват, когато саксията е на топло място с температури между 20 и 28 градуса по Целзий. Първите издънки се появяват след няколко седмици. Ако термометърът падне под този диапазон, процесът на покълване ще отнеме повече време. Субстратът трябва да е равномерно влажен, но не мокър. След като листата поникнат, растението се нуждае от колкото е възможно повече слънце.
събиране на корена
В предстоящия вегетационен период растението събира енергия чрез листата си и я съхранява в коренището. Листата увяхват и изсъхват напълно, тъй като дните стават по-къси. Отнема поне осем месеца, преди да можете да извадите грудките от земята и да ги използвате. Като алтернатива, джинджифилът може да бъде презимуван при около десет градуса, за да поникнат постоянните органи следващата пролет.
съвети
Задушете органичните кори от джинджифил, докато водата стане жълтеникава и има горещ вкус. Подправете бульона със сол и черен пипер.