Аптекарите и коледни пекарни се възползват от домашен анасон. Засаждането и грижата за едногодишната билка не е трудно. Реколтата от семена от анасон все още причинява главоболие на много градинари-хоби. Прочетете добре обосновани отговори на често задавани въпроси тук. Тук можете да разберете как да разпознаете зрелия анасон и да го берете правилно.

Ако семето е все още зелено, то все още не е узряло

Кога е времето за прибиране на реколтата?

Анасонът (Pimpinella anisum) принадлежи към семейството на сенникоцветните и намери своя път в нашите билкови градини от Азия. Желаните семена с безпогрешен аромат узряват в белите чадърни цветове. В резултат на това времето на цъфтеж и реколтата са тясно свързани:

  • Време на цъфтеж на анасон: юли до август
  • Време за прибиране на реколтата: 6 седмици след цъфтежа

Ако засадите анасон на слънчево, сухо, чакълесто-глинесто място, прибирането на реколтата ще започне в края на август. На частично сенчести, хладни и влажни места понякога можете да берете анасон само от октомври.

Как да разпознаем зрелия анасон?

Лятното време на цъфтеж на анасона е важна индикация, че лечебните, пикантни семена сега растат. Тъй като белите сенникови цветове се разгръщат на етапи, препоръчваме редовно посещение на билковата леха от август. Готовият за прибиране анасон може да се разпознае по увехнали цветове и семена с кафеникава кора.

Берете анасон правилно - как работи?

Състезавайте се с увяхващите растения за обилна реколта от анасон. Анасонът се стреми да разпръсне узрелите семена около леглото, така че стадата от потомство да процъфтяват. За да не намали този процес добивът на реколтата, трябва да сте по-бързи. Как да берем анасон правилно:

  1. Най-доброто време е точно преди пълната зрялост
  2. Отрежете плодовите глави с дръжки
  3. Закачете дръжките от анасон с главата надолу и оставете да изсъхнат
  4. Разстелете плат или фолио, за да хванете падащите семена

Като алтернатива поставете въздухопропускливи торбички от полар или памук върху натрупаните, така че узрелите семена да се съберат в тях. Съхранявайте анасона в тъмни, херметически затворени контейнери. Това съхранение запазва ценните съставки най-малко две години. Изсушените семена от анасон трябва да се натрошават в хаванче само когато се използват като подправка или лечебно растение.

съвети

Анасонът (Pimpinella anisum) не трябва да липсва в плана за засаждане на билката охлюв. За ароматни слънчеви бани, запазете място в горната средиземноморска зона. Градинарите на балкони поставят анасон в саксии на върха на стълбата за слънчеви билки.

Категория:

Билки