Крушите от пъпеш се берат, когато узреят, защото само тогава вкусът им се развива оптимално. Неузрелите плодове, от друга страна, могат да бъдат описани като негодни за консумация. Но какво да направите, ако някои екземпляри трябва да бъдат извадени от храста преди термина им, например защото наближава слана?

Неузрелите пъпешни круши узряват след кратко време

Времето за късно прибиране на реколтата може да се припокрие със замръзване

Около 90 дни след цъфтежа е време да започнете прибиране на реколтата. През късното лято пъпешните круши се берат една след друга според степента им на зрялост. Но едно не толкова благоприятно лято може да отложи времето за прибиране на реколтата. Така че може да се окаже, че някои неузрели плодове все още висят на растението, докато навън им става неудобно.

Край на сезона на прибиране на реколтата, свързан с времето

Крушата от пъпеш, наричана още пъпеш от усукана круша или пепино, не е издръжлива, така че не може да презимува навън. Тогава има само две опции:

  • Култивирайте растението като едногодишно
  • Засадете светло и презимувайте на закрито при 5-10 °C

Оставете събраните плодове да узреят

Не трябва да жертвате плодовете на едногодишните култивирани растения на замръзване. Съберете всички плодове навреме. Дори тези, които са все още незрели. При стайна температура те ще узреят в рамките на няколко дни, докато развиват типичния си аромат.

съвети

Ако искате да ускорите узряването, тогава сложете няколко ябълки до крушите от пъпеш. Те отделят газа за зреене етилен, който също позволява на крушите от пъпеши да узреят по-бързо.

Естествено след узряване на храста

Ако храстът има късмета да получи място за зимен сън от вас, той може да запази неузрелите си плодове за момента. Те се оставят да узреят върху него през зимните квартали, докато покажат и следните характеристики:

  • сладък аромат
  • променен цвят на черупката
  • по-мека плът, която се поддава под натиск

удължете срока на годност

Ако плодовете са узрели достатъчно, което можете лесно да проверите чрез споменатите по-горе характеристики на зрялост, те трябва да се изразходват незабавно. Като алтернатива можете да ги съхранявате в хладилник за максимум 2-3 седмици.

Можете също така да поставите неузрелите плодове направо в хладилника и постепенно да извадите колкото са ви необходими и да ги оставите да узреят.

Категория:

Зеленчукова градина