Биологичното градинарство вече не е модерна тема. Въпросът как да се преодолеят недостатъците на конвенционалното земеделие и по този начин на конвенционалното градинарство се превърна в въпрос на оцеляване на нашата планета. Тревожни показатели като непрекъснатото намаляване на биоразнообразието, океаните, които се ловят празни и прекомерното наторяване на полетата, сега са на върха на политическия дневен ред. Развитието на устойчив начин на живот се превърна в приоритет за човечеството.
Силни растения благодарение на органичен тор
Това се забелязва и в нашите градини. Все повече градинари хоби са критични към конвенционалните методи на отглеждане и опитват екологичен подход. Правилното торене е важна част от биологично култивираната градина.
Защо изобщо да се наторява?
Въпросът защо изобщо трябва да се използва тор е оправдан. В крайна сметка природата се справя без никакви изкуствени торове, горите и ливадите растат в целия си блясък, без изобщо да са виждали тор. Това обаче не е така за градината. В градината се опитваме да отглеждаме култури, които биха имали малък шанс да оцелеят при реални естествени условия в този състав и в затворено пространство. Въпреки че е възможно и желателно условията на отглеждане да се проектират по такъв начин, че да бъдат моделирани възможно най-близо на естествените процеси (ключова дума: пермакултура), е трудно да се създаде напълно самоподдържаща се система в градината с много култивирани растения . Следователно торенето е оправдано, за да се предложат на различните растения възможно най-добрите условия за живот.
Защо да наторяваме органично?
Изкуствените торове са се разпространили бързо в градините през последния век. Обещанието за постигане на максимум с минимални усилия е твърде изкушаващо. Химическите торове обаче имат недостатъци: В рамките на много кратко време те осигуряват на растенията излишно количество хранителни вещества и храна. Целият почвен живот е почти удавен в тази полза. Корените отслабват, защото вече почти не са необходими, почвените същества се оттеглят, защото няма какво повече да правят. В резултат на това растенията трайно губят сила и здраве.
Органичният тор, от друга страна, не предлага на растенията свръхпредлагане. Хранителните вещества първо се усвояват от почвените организми, които ги представят на растенията в правилните порции. Това непряко торене означава, че естественият цикъл не се прекъсва, плодородието на почвата се подобрява трайно, растенията процъфтяват, устойчиви са и подобряват аромата си.
Кой тор е подходящ
Подробен преглед на различните торове ще бъде даден в отделна статия. Ето защо, ето кратък списък с възможни методи за торене:
- компост
- говеда тор
- тор от коприва
- компостен чай
- Зелен тор (горчица, спанак и др.)