Артишокът е едно от екзотичните декоративни и зеленчукови растения. Цветята им разкрасяват всяка градина. Градинарите, които спазват тези доказани от практиката препоръки при отглеждането, ще бъдат еднакво доволни както от атрактивно декоративно и лечебно растение, така и от кулинарен деликатес.

Всеки, който успее да култивира бодливото благородно растение в градината си, се възползва от външната красота и ценните съставки. Артишокът има понижаващо холестерола, детоксикиращо и стимулиращо действие. При идеални условия за растеж и местоположение можете да се любувате на цветята и да се наслаждавате на плодовете им в продължение на 3, 4 или дори 5 години.

Местоположение и растения от артишок

Артишокът обича топло, слънчево и закътано място. Като дълбоко вкоренени, те предпочитат рохкава, богата на хранителни вещества и хумус почва. Артишокът може да се предпочита на перваза на прозореца или да се засади на открито като директна семена. Ако искате да приберете артишок през същата година, трябва да започнете сеитбата през февруари. Най-добре е да засеете по три семена на тава за семена и да култивирате само най-силните растения. Идеалната температура за поникване е между 20 и 25 градуса. В средата на май можете да отглеждате растенията артишок на открито на разстояние от 60 сантиметра.

Подбор на сортове според регионалния климат

За да бъде успешно отглеждането на артишок, трябва да се избере сорт, който толерира регионалния климат. Лилавият артишок например е изключително чувствителен към дъжд и обича слънцето. Здравият сорт "Große von Laon", от друга страна, също понася влажно и студено време. Най-известните сортове артишок:

Great of Laon - ядлив, студоустойчив, доказан сорт
Карди - ядлив, студоустойчив и богато цъфтящ декоративен артишок
Orlando F1 - ядлив, вкусен и без бодли артишок
Мадригал F1 - ядлив, средноранен и едропъпен сорт

Време за прибиране на реколтата от 2-та година от живота

От двегодишна възраст можете да берете артишока си от лятото до късна есен. Плодовете са узрели веднага щом външните листа се отворят. След това е време за прибиране на реколтата, защото ядливата почва става негодна, когато артишокът цъфти. Затова отстранете цветните глави, преди да се отворят. Както основата на цветето, така и прицветниците се считат за деликатес в световен мащаб.

Презимувайте артишока безопасно

В късна есен, когато листата на артишока пожълтяват, отрежете дългите цветни дръжки и завържете свободно листата заедно. Столоните остават върху бастуна за разделяне през пролетта. Слой слама с допълнително покритие от руно предлага оптимална зимна защита. За да избегнете увреждане на влагата, разкрийте растенията отново през април.

съвети и трикове

Искате ли да презимувате безопасно артишока си? След това извадете растението и корените му от земята и ги съхранявайте в кутия с пясък в мазето при 15°C.

Категория:

Зеленчукова градина