Картофите растат в земята от около три месеца. Сега растенията навлизат в периода на покой – листата на картофите пожълтяват, изсъхват и накрая изсъхват. Сега е време да приберем картофите.

време за жътва

Прибирането на картофите започва през юни с изкопаването на новите картофи. Средноранните картофи ще последват около края на август. Късните сортове могат да се берат до края на октомври.

признаци на зрялост

При средноранните и късните картофи изчакайте, докато картофените листа умрат. След това внимателно изкопавате растение. Ако картофите се отделят лесно и кожата на грудката не може да се изтрие с пръсти, картофът е готов за прибиране.

Важно: Ако вашите картофени растения показват признаци на мана, трябва незабавно да започнете да прибирате грудките. Това предотвратява разпространението на гъбичките в грудките и реколтата се запазва.

Съберете реколтата от нови картофи

Младите картофи се прибират, когато зелето е още зелено. Най-рано след 60 дни внимателно изкопавате грудка и разтривате пръста си по кожата. Същото важи и тук: ако кожата остане твърда, картофът е узрял. Можете да съхранявате млади картофи само за няколко дни.

Изкопаване на картофите

За прибиране на картофите ви е необходима вилица за копаене, която предпазва клубените от нараняване. Като алтернатива можете да използвате специална мотика за картофи или лопата.

Вилицата за копаене се забива в земята до растението и се прилага като лост. След това издърпвате картофено растение от земята за стъблото. Клубените могат лесно да се отделят от растението. Трябва също така внимателно да изкопаете почвата около растението, тук се крият и картофи.

Картофите не трябва да се събират наведнъж. Докато са добре покрити с почва, те могат да останат в земята известно време. Можете да оставите почвата да изсъхне на леглото, за да улесните отделянето на почвата от грудките. Картофените блатове се изхвърлят в компоста.

Сортирайте картофи

  • Картофите със зелени петна се изхвърлят. Те съдържат отровния соланин и не са нито годни за консумация, нито използвани като фураж.
  • Картофите с кафяви петна също се изхвърлят
  • Приблизително 3 см големи грудки можете да използвате като семена на картофи за следващите
    върна година назад
  • Картофите, които са били повредени по време на прибиране на реколтата, трябва да се консумират незабавно

Как правилно да съхраняваме картофи

Картофите се съхраняват най-добре в тъмна стая, това предотвратява образуването на зелени петна. Идеална е вентилирана изба с температури между 4 и 8 градуса по Целзий. Топлината (която насърчава образуването на нуклеация) и замръзване (която превръща нишестето в захар) са нежелателни.

За съхранение са подходящи тави за картофи, каси или ефирни каси за зеленчуци. Кофи или пластмасови контейнери са неподходящи. Винаги трябва да подреждате гниещите картофи.

съвети и трикове

След като картофената плевела умре, трябва да изчакате около 3 седмици преди прибиране на реколтата. Тогава кожата може да е по-стегната и картофът да се съхранява по-дълго.

Категория:

Зеленчукова градина