Пресният боб винаги е вкусен. Ако отглеждате храстови зърна като "Saxa", "Speedy" и "Pfälzer Juni", трябва да изчакате само шест седмици преди първата реколта. Но другите сортове храстови зърна също са готови за прибиране на реколтата след около 10 седмици. Ако започнете да берете реколтата рано и берете отново и отново, можете да берете реколтата за няколко седмици.

Време за прибиране на реколтата за храстови зърна

В зависимост от сорта, времето за прибиране на реколтата за храстови зърна започва през юни. Тъй като храстовият фасул може да се засява до юли, реколтата продължава до октомври.

Съберете пресен зеленчуков боб

Най-нежните зърна са тези, чиито шушулки и ядки не са съвсем узрели. Семената все още не трябва да се показват през шушулката. Фасулът се берат внимателно с пръсти. След два до три дни можете отново да събирате реколтата от подрастващи шушулки.

Храстовите зърна са узрели

Ако не сте сигурни дали храстовите зърна са узрели, следният трик ще ви помогне:

  • Внимателно огънете ръкава с пръсти
  • ако пробие плавно, е узряло

Съберете сух боб

Буш фасулът включва и сух боб като сортовете Canadian Wonder и Borlotto. Те остават на растението до пълното им узряване. За да ги изсушите, ги разстелете един до друг на сухо място, където да продължат да зреят поне две седмици.

Съвети за прибиране на реколтата

  • берете внимателно, за да не се наранят поддържащите издънки
  • редовното бране увеличава добива
  • не събирайте реколтата, когато е мокра, за да избегнете разпространението на болестта
  • зърната, висящи над листата, са лесни за бране, като "Golden Teepee"

използвайте боб

Прясно набраният боб има най-добър вкус, когато се приготви в рамките на няколко дни. Държат се в хладилник. Шушулките могат да издържат по-дълго чрез варене и замразяване.

Пресният боб е подходящ за супи, салати и зеленчукови ястия. Важното е да ги сготвите, тъй като суровият френски боб е отровен.

съвети и трикове

С отглеждането на здрави сортове храстови бобове можете да постигнете надеждни добиви дори при неблагоприятни метеорологични условия. Сред тях са сортовете „Св. Андрю",

Категория:

Зеленчукова градина