Манголдът е едно от най-старите култивирани растения и е култивиран преди около 4000 години. Той обаче е забравен през последните години и е изместен от спанака. Зеленчукът сега преживява ренесанс и се цени не само заради външния си вид, но и заради високото съдържание на витамини.
отглеждане и местоположение
При манголд се прави разлика между стъблен и листен манголд. Листният манголд е подобен на спанака и също може да се готви като него, докато стъбловият манголд се обработва като аспержи и може да се сервира като основно ястие. Няма разлика между двата вида по отношение на отглеждането и последващите грижи, а сеитбата може да започне още през февруари в стъклена къща или на перваза на прозореца. От април манголдът се засява директно в лехата с междуредово разстояние 30 - 40 см. Растенията се нуждаят от минимално разстояние от 15 см едно от друго и може да се наложи да бъдат разделени по-късно. Първият манголд се бере през лятото, за реколта през есента трябва да се презасее най-късно до юни.
Манголдът е средно хранителен и се нуждае от богата на хранителни вещества почва, която обаче не трябва да се преторява. Самото място трябва да е светло и поради ярките си цветове също е чудесно допълнение към слънчево цветно легло.
Култивиране и съседни растения
Поради изискването за средни хранителни вещества, манголдът не трябва да се комбинира с тежки консуматори, а с други средни консуматори като следните видове зеленчуци:
- зеле
- моркови
- репичка
- бобови растения
- репичка
Спанакът се оказа лош съсед на манголда, защото растенията си пречат на растежа. Отглеждането заедно с добри съседи позволява не само оптимално снабдяване с хранителни вещества за всички видове, но и взаимна защита срещу болести и неприятели. Манголдът е особено популярен сред охлювите, които са насочени главно към младите растения. Ето защо малките разсад трябва да бъдат защитени от ненаситни охлюви през първите няколко седмици. Въпреки че манголдът не е податлив на болести, само твърде гъста или прекалено водна почва може да доведе до заразяване с плесен. В този случай засегнатите растения трябва да бъдат премахнати и почвата да се разхлаби добре.
торене и поливане
Манголдът трябва редовно да се снабдява с достатъчно хранителни вещества. Оптималното снабдяване се гарантира от редовното прилагане на компост и стърготини от рог (32,93 €). Компост или стърготини от рог (32,93 €) се обработват в почвата с гребло, което същевременно разрохква почвата.
Манголдът цени влажни места, но не трябва да има преовлажняване, в противен случай корените ще започнат да гният. Особено в горещите летни дни манголдът трябва да се полива достатъчно и да се прониква почвата.
съвети и трикове
Манголдът може лесно да се засади в саксии и затова е подходящ и за балконски градини. Силните растения, засети през пролетта, се засаждат в голяма саксия с богата на хранителни вещества почва. За да се предотврати преовлажняване, дъното на саксията трябва да бъде покрито със слой от глинени гранули и след това да се напълни с почва.