Руколата е лесно за грижа салатно растение, което е много популярно със своя леко орехов вкус. Ракетата често се свързва с италианската кухня, където се използва не само като салата, но и като топинг за пица. Средиземноморското растение, популярно като горчица или салатна ракета, може лесно да се отглежда в градината или в сеялки на балкона. С помощта на няколко полезни съвета и малко усилия, скоро можете да се насладите на вкусна салата.

Прясно от градината на масата - засадете сами ракета

Ракетното растение може да се култивира предварително на перваза на прозореца от края на януари. Температурата трябва да бъде в диапазона от 10 до 16 °C, т.е. нито прекалено студено, нито прекалено топло. След време на поникване от около 5 - 15 дни се появяват първите малки растения, които могат да бъдат преместени на открито от март или семената могат да се засяват отново директно там. Но не забравяйте да предпазите ракетата от щети от замръзване при екстремни студове. Ако е необходимо, покрийте растенията с градинско руно.

Правилното местоположение гарантира буен растеж

Изберете място, което е възможно най-слънчево за ракетния завод. Идеално е, ако вече сте обработили площадката с компост през есента. Така подготвената почва е отлична основа, върху която ракетата ще се развие великолепно и ще ви благодари за усилията с бърз растеж. Колкото по-богата на хранителни вещества е почвата, толкова по-голяма е последващата реколта. Важно е обаче да се отбележи, че през последните три години на същото място не е отглеждано друго кръстоцветно растение. Руколата също принадлежи към този род растения и сеитбообращението изисква прекъсване на отглеждането, за да се получат задоволителни резултати. Ако на същото място предварително са били засадени други кръстоцветни растения, например видове зеле като бяло, червено или брюкселско зеле, определено трябва да обърнете внимание на интервала от време.

Правилната грижа прави разликата

Руколата е повече от благодарно растение в това отношение. Смята се за изключително лесен за грижи и радва градинаря с бързия си растеж. След около 4 до 6 седмици ще бъдете възнаградени с прясно набрана маруля. При отглеждане на рукола не се изискват допълнителни торове. Понякога това дори може да бъде обърнато. Ако на ракетата се даде твърде много тор, това може да предизвика така наречената болест на листните петна. Ако вашите растения са засегнати, трябва да ги изрежете напълно и да ги изхвърлите. Ако осигурите добре дозирано напояване в сухи дни, това е напълно достатъчно и скоро можете да очаквате висок добив на реколтата.

бълхи, зелеви мухи и други вредители

За съжаление руколата не е имунизирана срещу заразяване с вредители. За да се намеси като предпазна мярка обаче, са необходими само малко усилия. Разрохквайте редовно почвата около растенията с гребло и се уверете, че почвата винаги е леко влажна. Така предпазвате растенията си от досадните бълхи. Растенията могат да бъдат защитени от зелева муха с обикновена мрежа против насекоми. За да избегнете вече споменатото заболяване на листните петна, трябва изобщо да избягвате торенето. По-нататъшно увреждане на растенията е застрашено от т. нар. мана, гъбичка, която за съжаление често се появява в парцели. Можете да напръскате растенията с бульон от хвощ, за да ги подсилите. Спазването на сеитбообращението обаче обикновено е достатъчно. Достатъчното разстояние между растенията гарантира, че можете да поливате само почвата около растенията и листата са пощадени. Това предотвратява и мъхеста мана. Имате ли калинки в градината си? Тогава имате двойна причина да бъдете щастливи! Калинките не само изглеждат сладки, но и слагат край на този нежелан вредител.

Време за прибиране на реколтата - най-красивото време

Руколата е готова за прибиране, когато листата са с дължина приблизително 10 - 12 cm. Не ги режете твърде дълбоко, защото тогава ракетата ще продължи да пониква. Богатото на желязо и богато на калций растение може след това да се бере до три пъти, точно като маруля. Ако оставите ракетата многогодишно да цъфти в градината, по-късно можете сами да приберете семената от бяло-жълтеникавото цвете. Съхранявайте семената на сухо място, за да бъдат налични за нова сеитба. Ако направите без реколта, семето също ще се разпространи в леглото ви. Може да се случи ракетата да се разпространи почти като "плевел". Тъй като ракетата може да се засажда целогодишно, можете да повторите сеитбата на друго място, за да имате винаги свежа зелена салата в чинията си до края на септември - дотогава руколата може да бъде прибрана без проблеми.

Подготовката

Стъблата на ракетата трябва да се отстранят колкото е възможно повече, тъй като съдържат горчиви вещества и позволяват на вкусния, леко орехов и остър аромат да се разкрие по-добре. Оставете въображението си да се развихри и съставете вкусни салати, които са и много здравословни. Опитайте - сложете рукола върху пица. Просто се насладете на вкусовото изживяване у дома, което иначе е запазено за италиански ресторанти.

Категория:

Зеленчукова градина