Голямото разнообразие от сортове чили се основава основно на пет вида. Хоби градинарите оценяват степента на острота като централен критерий за отглеждане. Диапазонът се простира от 1 за леко пикантно до 10 за безмилостно люто.

Capsicum annuum - видът чили за начинаещи и професионалисти

Испанският пипер е най-често култивираният в света. Сред видовете това люто чуче се счита за толкова добродушно, че прощава една-две грешки на начинаещите. Що се отнася до сортовете, той има всичко, което сърцето на градинаря желае.

  • Текила Сънрайз - жълти плодове, дълги 15 см (Жестота: 1)
  • Светлина на свещи - малки червени шушулки (горещина: 2)
  • Калоро - портокал, плодов, дълъг 10 см (Тежест: 3)
  • Апач - високодобивен, червен сорт (пикантност: 4)
  • Jalapeno Jaloro - пикантен, многоцветен, популярна класика (пикантност: 5)

Тук прекрачвате прага на много горещи до супер горещи сортове:

  • Жълт кайен - дълги, жълти шушулки (горещина: 6)
  • Trifetti/Variegata - лилави/червени шушулки (горещина: 7)
  • Кралско черно - тъмно лилави плодове, лилави цветя (тежест: 8)
  • Chiltepin - малки червени люти чушки (лютост: 9)
  • Черен клъстер - черен, кръгъл, супер остър (Острота: 10)

Capsicum chinense - Най-добър в класа за топлина

Хоби градинари с втвърдени вкусови рецептори предпочитат да засаждат сортове от този вид чили. Освен всичко друго, въплъщението на топлината идва от него: хабанеро. По отношение на грижите, разбира се, се смята за малко сложно.

  • Bhut Jolokia - ароматни, портокалови шушулки (Жестота: 10)
  • Habanero Red - мексикански сорт с червени плодове (Лютост: 10)
  • Ямайски горещ шоколад - Шоколадов вкус, тъмнокафяв и екстра

рязко (острота: 10)

  • Кейти - европейски рекордьор по горещина от Англия (горещина: 10+)

Capsicum chinense идва в малко по-меко настроение от време на време:

  • Vicente's Sweet - вкус на Habanero без парене на езика (Лекота: 1)
  • Aji Panca - плодов вид лют червен пипер, лесен за сушене (лютив: 4)
  • Fatalii Brown - кафяви, шушулки дълги 9 см (Жекота: 7)

Capsicum frutescens - с баланса между крайностите

Сред видовете лют червен пипер Capsicum frutescens се отличава с храстовиден и в същото време изправен хабитус. Техните сортове предлагат на градинарите щастливата среда. Средно те съдържат два пъти повече капсаицин от Capsicum annuum. Поне забележимо по-малко топлина от Capsicum chinense.

  • Hanoi Red - акцент на вкуса (пикантност: 5)
  • Черешови чушки - кръгли, жълти или червени плодове (лютив: 6)
  • Капела - силен сорт от Косово в портокал (пикантност: 7)
  • Табаско - световно известен сорт, от Мексико (Жестота: 8)

Capsicum baccatum - дребни люти чушки, които са впечатляващи

Това е един от най-старите видове. Благодарение на своите вкусни шушулки и екстравагантни цветя, Capsicum baccatum създаде множество популярни сортове.

  • Trepadeira do Werner - сочна пулпа с мека нотка (Лютота: 4)
  • Aji Cristal - кисело-сладка класика (пикантност: 6)
  • Лимонена капка - ярко жълти плодове (Лютост: 7)
  • Aji Amarillo - силен сорт чили с удължени шушулки (лютив: 8)

Тъй като този вид чили отнема средно 120 дни за прибиране на реколтата, той се утвърди особено сред ентусиазираните градинари.

Capsicum pubescens - рядкост сред видовете чили

Окосмените листа му придават характерен вид. Тъй като този вид чили е труден за пресичане, всеки сорт се бори трудно. Не само неговата рядкост прави Capsicum pubescens толкова уникален, но и радостта от растежа и дълголетието.

  • Rocoto Canario - силен сорт с жълти сферични плодове (лютив: 8)
  • Rocoto Manzano Orange - растение с дървесен характер, портокалови шушулки (Жекота: 8)
  • Rocoto Peron Rojo - ароматни, яркочервени плодове (Жестота: 8)

Представените сортове чили се характеризират не само с еднаква степен на острота. Освен това нейните постоянно лилави цветя привличат вниманието на всички.

съвети и трикове

Всички видове чили могат да се изсушат много добре. Не можете да решите кои видове и породи предпочитате? Бързо отглеждайте няколко екземпляра. Запазвате реколтата във въздуха или с помощта на технически средства.

Категория:

Зеленчукова градина