Ракета - по-известна с италианското си име ракета - е популярно растение за салати и подправки, което се използва главно в средиземноморската кухня. Лесно е да отглеждате в собствената си градина и ще бъдете възнаградени с страхотно вкусово изживяване.

Какви видове растения има?

В търговската мрежа има основно два вида ракети от семейство кръстоцветни:

  • годишна градинска горчична ракета (bot. Eruca sativa), известна още като салатна ракета или маслена ракета
  • многогодишна дива ракета (bot. Diplotaxis tenuifolia), наричана още теснолистно двойно семе

И двата вида са лесни за грижа и еднакво подходящи за отглеждане в градината, оранжерията или на балкона. Дивите сортове ракета имат по-силен вкус.

Как е успешна сеитбата?

Зависи колко време искате да отделите за отглеждане на растенията. От януари семената се култивират предварително на перваза на прозореца при 10-16°C и по-късно изнесените растения се засаждат на открито. Засяването на семената директно в лехите изисква малко по-малко усилия. Още по-лесно е с готови млади растения от специализирани магазини. Във всеки случай малките растения трябва да бъдат защитени от замръзване.

Кога и как да засадите?

От март сее се на редове 10-15 см един от друг или се разпръсква в подготвените лехи, семената се покриват само с малко пръст, поливат се добре. Младите растения могат да се поставят и поотделно в многогодишната леха. Със своите тесни, гладки, грубо назъбени листа, които растат в големи розетки, ракетата е доста декоративна.

Кое местоположение е оптимално?

Ракетата не предявява специални изисквания към околната среда. Вирее на слънчево до частично засенчено място във всяка градинска почва, която е добре дренирана и не е твърде тежка.

Сеитбообращение и съседство

Препоръчително е да се спазва сеитбообращението, т.е. Х. засадете ракетата само след три години на места, където преди това са отглеждани други кръстоцветни растения (например бяло, червено или брюкселско зеле). Добри партньори в леглото са лукът, целината, невенът.

Как да размножаваме ракета

Ракетата обича да се сее сама, така че съцветията трябва да се отстраняват последователно. Това ограничава самозасяването и предотвратява горчивия вкус, който получават листата след цъфтежа. Ако оставите 1-2 растения да цъфтят, имате достатъчно семена за следващия сезон. След като ракетата се утвърди, тя ще се размножи чрез самозасяване и ще зарадва собственика на градината с пикантна и вкусна съставка за салата.

Кога можете да берете реколтата?

В зависимост от сорта, от сеитбата до първото отрязване са необходими 4-7 седмици. Най-добре е да използвате младите листа за приготвяне на салати, а по-старите за подправка, заради тяхната острота. Ако листата не се отрязват твърде дълбоко при прибиране на реколтата, ракетата ще поникне отново и отново.

съвети и трикове

Ракета не е много податлива на вредители и болести. Равномерно влажната почва предпазва бълхите, които се появяват при сухо време.

Категория:

Зеленчукова градина