За любителите на обилната кухня винаги си струва да отглеждате репички в собствената си градина. Кореноплодът има свеж и хрупкав вкус, придава на салатите приятна пикантност и е добър акомпанимент към бира, не само в Бавария.

Кога да засадите репички

Времето за засаждане зависи от това дали искате да отглеждате летни или зимни репички. Летните репички се засяват много рано през годината, някои сортове още през февруари. При ниски температури сеитбата може да се извърши първо под фолио или руно или в студена рамка.

Възможно е да предпочитате растенията в оранжерията или на перваза на прозореца на светла и хладна стая. Разсадът се засажда на открито след 10-14 дни. Зимните репички за есенната реколта се засяват директно на открито от юни. Късните сортове могат да се засяват до септември.

Как се засява репички?

Семената се разпръскват в 2-3 см дълбоки бразди, като разстоянието между редовете и семената може да бъде между 15 и 40 см, в зависимост от сорта. Тъй като различните видове репички се различават основно по форма и размер, при сеитбата трябва да се спазва информацията върху торбичката със семена. При особено големи култивации е важно почвата да се разрохка добре на подходяща дълбочина, за да могат плодовете да растат безпрепятствено и да не се деформират клубените.

От какво местоположение и почва се нуждае репичките?

Особено подходящо за отглеждане на репички е слънчево място с богата на хранителни вещества почва, която е била наторена преди засаждане. Почвата не трябва да е твърде рохкава, за да може да се поддържа равномерно влажна. Редовното поливане по време на отглеждане и зреене е важно, за да не се спукат клубените и плодовете да не станат космати.

Когато става въпрос за прясно органично торене, за отглеждането на репички важи следното: по-малко е повече. В противен случай репичките ще реагират с повишено заразяване с вредители и болести. Азотът също трябва да се използва пестеливо. Репичките процъфтяват заедно с домати, боб, моркови, спанак и магданоз. Трябва да се избягва засаждането до други кръстоцветни растения и краставици.

Кога можете да берете репички?

Времето за прибиране на реколтата зависи и от това кой сорт сте избрали. Летните репички са готови за прибиране около 8-10 седмици след сеитбата и трябва да бъдат събрани и изядени постепенно в рамките на две до три седмици. Зимните репички се нуждаят от около 13-15 седмици, за да узреят. Ако е възможно, те трябва да узреят на леглото до първата слана. По правило зимните сортове се съхраняват и могат да се съхраняват на хладно място в кутии с пясък.

съвети и трикове

Репичките традиционно се ядат сурови в салати. Опитайте го като азиатско пържене или пригответе сироп за кашлица от черна ряпа.

Категория:

Зеленчукова градина