Гъбите са едни от най-популярните ядливи гъби и също често се отглеждат в мазето. Въпреки това, гъбите понякога могат да имат потенциал за отравяне, ако не се спазват определени правила.
Пресни и приготвени на масата
Отровната карболова гъба изглежда подобна на нормалната ядлива гъба, но само тези, които познават видовете гъби, така или иначе трябва да ядат гъби от гората. Въпреки това, гъбите от супермаркета също могат да бъдат частично токсични, ако се консумират сурови в големи количества и след това е възможно да причинят лошо храносмилане. Също така трябва да се ядат само пресни гъби, тъй като те съдържат лесно развалящи се протеини.
съвети и трикове
Свежестта на гъбите може да се разпознае сравнително лесно по техния цвят и мирис. Ако миришат неприятно и са покрити с козина, трябва да спрете да ги използвате.