През лятото и есента ливадите и горите не само ви канят на релаксиращи разходки. При много проходилки, особено през есента, ловният инстинкт се пробужда, когато вкусни ядливи гъби чакат да бъдат открити между мъхове и треви.

Берете само точно идентифицирани гъби

Когато събирате гъби, трябва да вземете само онези екземпляри, които можете ясно да идентифицирате като нетоксични. Книгата за идентификация на гъби не винаги е достатъчна за това, тъй като понякога има различни видове гъби в различните региони. Местните берачи на гъби често могат да определят това по-ясно от книга или приложението за бране на гъби на смартфон.

Отидете в гората правилно оборудвани

При колективна разходка през есенната гора, вероятността за по-големи находки на гъби определено е дадена. Следователно берачите на гъби трябва винаги да бъдат добре подготвени за всякакви находки. Основното оборудване на берачка на гъби включва по-специално следните неща:

  • полево ръководство или съответно приложение на смартфона
  • кошница за транспортиране на гъбите
  • остър нож за отрязване на гъбите

Кошницата за транспортиране на често много меки гъби е важна, тъй като в противен случай те лесно биха могли да бъдат смачкани в найлонов или памучен плик. Има различни мнения дали гъбите трябва да се извадят от земята с леко завъртане на ръката или по-добре да се отрежат близо до земята.

Оставете гъбите в гората

Дори гъбите, които не са годни за консумация, имат своето място в екосистемата и следователно не трябва да бъдат тъпкани от гняв поради липсата на успех в търсенето. Освен това някои гъби, които са отровни за хората, могат да служат като храна за различни горски обитатели. Гъбите личинки, изядени от охлюви, като леко изгнили гъби, вече не могат да се използват добре, но все още могат да гарантират, че гъбите се размножават в гората през следващия сезон поради производството на спори.

съвети и трикове

С практични комплекти за отглеждане от специализирани търговци на дребно вкусните ядливи гъби могат да бъдат събрани пресни през цялата година от собствената ви изба или перваза на прозореца. Кафявите и белите гъби обикновено растат до размер, който може да се бере за около две до три седмици след започване на инокулирания субстрат. Въпреки това, трябва да вземете само толкова, колкото можете да използвате прясно в момента, тъй като срокът на годност на гъбите е много ограничен, дори и в хладилник.

Категория:

Зеленчукова градина