Ако искате сами да отглеждате гъби с инструкции, белите и кафявите гъби са добър избор, особено за начинаещи в отглеждането на гъби. Тъй като тези видове гъби могат да се култивират сравнително лесно в тъмни изби, тяхното целенасочено отглеждане вече е практикувано в двора на френския крал Луи XIV.

Климатичните условия като основно изискване за отглеждане

Гъбите се отглеждат идеално при постоянни климатични условия за постигане на висок добив. Ето защо следните площи за отглеждане са особено подходящи за отглеждане на гъби:

  • сутеренни стаи
  • бункериране
  • изба за съхранение
  • винарска изба

Тъй като редовното поливане ще доведе до определено ниво на влажност с по-голям размер на отглеждане, избраното помещение не трябва да бъде конструктивно чувствително към влага. Температурите от около 15 до 20 градуса по Целзий са идеални за процъфтяване на белите и кафявите гъби. Докато гъбите ще растат на светлина, те също ще процъфтяват в пълна тъмнина, което им позволява да растат без никакви плевели.

Подгответе субстрата

Обикновено в търговията се предлагат вече готови кутии от стиропор или картон с инструкции, чийто субстрат вече е инокулиран с мицел от гъби. Някои от тях могат да бъдат поставени и директно в апартамента, тъй като обикновено имат капак за регулиране на влажността. Ако искате да размножавате гъби в по-голям мащаб, кутиите с кокосов субстрат без спори или сламени бали са идеални като субстрат за отглеждане на гъби.

Мицелът като източник на енергия за плодните тела на гъбите

Счупете балите слама до минимална височина от около 15 до 20 сантиметра и ги навлажнете с вода, преди да ги поставите на рафтове или стелажи в планираното пространство за отглеждане. След това инокулирайте бучките със спорите на гъбите, за да започнете растежа на мицела. Това расте чрез бала слама върху гъби в рамките на около две до три седмици. В зависимост от условията, плодните тела могат да излязат от балата за прибиране на реколтата, понякога в рамките на няколко дни.

Култивиране без семенна култура

Ако искате да експериментирате с ядлива култура на гъби в по-малък мащаб, можете също да я изпробвате без комерсиален стартов комплект. Тъй като спорите понякога се придържат към предлаганите в търговската мрежа гъби, можете да поставите остатъците от закупени гъби върху бала слама или друг влажен субстрат. Дори с тази техника понякога се получава желаният успех от отглеждането на гъби.

съвети и трикове

Началото на отглеждането на гъби датира от двора на френския крал-слънце Луи XIV.Той толкова цени ядливата гъба, че придворните му градинари правят първите опити да отглеждат горски и ливадни гъби в мазета. По-късно някои от разклонените катакомби под метрополията на Париж са използвани и за търговско отглеждане на гъби, тъй като условията тук по отношение на температурата и влажността са идеални за отглеждане.

Категория:

Зеленчукова градина