Прясна целина от нашата собствена градина - от юни до декември, това се разбира от само себе си. След прибиране на реколтата целината може да бъде дълбоко замразена или да бъде преместена в тъмна изба без замръзване за зимата. При ниски температури може да се съхранява тук в продължение на няколко месеца.

Тъмните зимни квартали без замръзване

Целината намира идеални условия за презимуване в стара тухлена изба с глинен под. Тук температурите обикновено са между 5 и 10 градуса по Целзий, а влажността е висока.

Клубените се съхраняват на купчини или дървени стълби с влажен пясък. Избите с тръби за отопление или отоплителни системи са неподходящи, защото са твърде топли и сухи!

Алтернативи на мазето

Ако нямате изба, можете да съхранявате целината на купчина в градината или да използвате празна студена рамка.

Подгответе целина за съхранение

  • Къснозрелите сортове имат по-дълъг срок на годност
  • след прибиране на реколтата отстранете листата, за да предотвратите преждевременно увяхване
  • Съхранявайте само неповредени грудки без натъртвания или наранявания
  • Не мийте целината
  • оставете да изсъхне на сухо място

съвети и трикове

За земната рента се изкопава яма с дълбочина около 30 см, облицована с телена мрежа (14,99 €) и запълнена с пясък. За покриване и затваряне се използва слама или дървена дъска.

Категория:

Зеленчукова градина