Изследователите вече са успели да проучат частично растежа на гъбичките. Въпреки това, само сравнително малко видове гъби могат да се култивират във вашата собствена градина или изба.

Отглеждайте и събирайте ядливи гъби сами

В специализираните магазини има различни пълни опаковки и комплекти със спори, които дори начинаещи могат да използват, за да отглеждат ядливи гъби в собствената си градина или в подходящо мазе сравнително лесно. Например, следните сортове вече са лесни за размножаване:

  • Бели гъби
  • Кафяви гъби
  • Стриди гъби
  • Лайм гъби
  • шийтаке
  • кралски стриди гъби
  • стриди гъби
  • Кафяви шапки

В зависимост от избрания вид гъби, те могат да се отглеждат в градинска почва или върху специален подземен субстрат като слама или кокосови влакна. Някои видове гъби, като гъби от стриди и липа, от друга страна, растат оптимално върху мъртва дървесина, като например паднали стволове на дървета, поради техните нужди.

Трудности при отглеждането на манатарки

Култивирането на бели гъби отдавна занимава учените по целия свят. В крайна сметка манатарките са една от най-търсените находки за берачите на гъби, особено в Европа, защото като вегетариански заместител на месото те дори могат да бъдат панирани и пържени като шницел. Все още обаче не е било възможно успешно да се култивират бели гъби в търговско отглеждане. Въпреки това, факторите, които са важни за растежа на белите гъби, могат да бъдат повлияни.

Растежните фактори на микоризните гъби

Микоризните гъби са всички онези видове гъби, които образуват симбиоза с кореновата система на определени дървесни видове по време на растежа си. Тъй като самите гъби нямат хлорофил и не могат да получат необходимата им енергия за растеж чрез фотосинтеза, те се нуждаят от други видове енергийни доставки. Порцините и някои други микоризни гъби, като лисичките, черпят жизнената си енергия от корените на дърветата, като в същото време насърчават тяхното усвояване на вода и хранителни вещества. Това води до връзка, която се оказва полезна за всички участващи.

Създайте условия за манатарки

Белите гъби виреят предимно в горски райони с насаждения от смърч и дъб. Ако притежавате такъв горски имот, можете да създадете открит и рядък горски под, като разредите и отрежете папрати и храсти. За това могат да се приложат остатъци от храна от бели гъби, върху които често все още се придържат големи количества гъбични спори, ако не са измити. Тази процедура понякога може да доведе до успешна колонизация на бели гъби. Моля, имайте предвид обаче, че изискванията на белите гъби са високи по отношение на местоположението и може да отнеме много време, за да се образува силен гъбен мицел в подпочвата.

съвети и трикове

Дори ако отглеждането на манатарки все още носи големи трудности, почитателите на вкусните гъби също трябва да се утешат. В крайна сметка и в нашето модерно и организирано време е интересно, ако някои неща все още не са налични в неограничени количества и по поръчка. Всяка една манатарка, която вие като гъбар можете да намерите в гората, е още по-вкусна.

Категория:

Зеленчукова градина