Разпространи се слух, че прибирането на аспержи е досадна работа. Дори при търговско отглеждане реколтата трябва да се извършва на ръка. Зелените аспержи просто се отрязват над земята, белите аспержи се събират чрез т. нар. ужилване.

Инструмент за изрязване на аспержи

Ако сте засадили само няколко аспержи в домашната си градина, едва ли си струва да купувате правилните инструменти за прибиране на аспержите. Остър нож и мистрия също са подходящи.

Ако отглеждате аспержи в по-голям мащаб, правилните инструменти ще свършат добра работа. имате нужда от:

  • Извит, остър нож за аспержи
  • черпак за аспержи
  • ръкавици
  • Кошница за прибиране на реколтата с капак

Как се набождат аспержите?

Веднага щом се появят пукнатини в горната част на стената, отдолу има копие от узрели аспержи. С разтворени пръсти отидете надолу по щангата възможно най-ниско и внимателно я разкрийте.

Отрежете пръчката далеч надолу, поставете я в кошницата и я покрийте.

Получената дупка веднага се запълва с пръст и се потупва плътно с мистрия за аспержи. Само на гладка повърхност се разпознава, когато тук зрее нов прът.

Най-доброто време за рязане на аспержи

Аспержите поникват бързо при високи температури. Затова хапете два пъти на ден, за предпочитане сутрин и следобед.

Съберете белите аспержи навреме, преди главата да е избутала през стената, в противен случай ще се обезцвети. Ако не се реже, образува надземни стъбла, които цъфтят през лятото.

Събиране на зелени аспержи

Зелените аспержи не трябва да се набождат. Отрязва се с остър нож точно над земята.

Кога е сезонът на аспержите?

Сезонът на аспержите обикновено започва през втората половина на април. След много меки зими повечето сортове аспержи са готови за прибиране на реколтата по-рано. Те започват да растат, когато температурата на почвата се повиши до дванадесет градуса.

Сезонът по традиция приключва на 24 юни, Ивановден. След тази дата аспержите не трябва да се берат, за да може растението да се възстанови.

съвети и трикове

За да можете да набодете аспержите си по-рано, покрийте хълмите пръст с тъмен филм. Той съхранява топлината на слънцето и по този начин затопля земята. Тогава аспержите ще растат по-бързо.

Категория:

Зеленчукова градина