Отне много време, сега най-накрая, от третата година след засаждането, първите стъбла могат да бъдат събрани. Белите аспержи се набождат, зелените просто се отрязват. Така се прави.

Кога се берат аспержи?

Отнема време, докато аспержите от нашето собствено отглеждане са готови за прибиране на реколтата. Можете да берете реколтата от аспержи само на третата година. Съберете реколтата още през втората година, отслабете растението. Той произвежда по-малко пръти и е по-вероятно да се наложи подмяна.

Аспержите започват да растат, когато земята се затопли до дванадесет градуса. В зависимост от времето сезонът на аспержите започва в средата на април.

Събиране на зелени аспержи

Зелените аспержи са един от надземните сортове, които са доста лесни за прибиране. След като стълбовете са достатъчно дълги, те се отрязват точно над земята. Цветето трябва да е плътно затворено.

Набодете бели аспержи

Белите аспержи се отглеждат в могила. Трябва да набодете аспержите веднага щом се появят пукнатини по стената.

С два пръста пръчката е оголена. С остър нож или нож за аспержи нарежете копието възможно най-дълбоко.

След разреза земята отново се засипва и стената се изчуква.

Колко често трябва да прибирате реколтата?

Когато е много топло, аспержите узряват много бързо. Разходете се през редовете сутрин и следобед, за да потърсите аспержи, които са готови за прибиране на реколтата.

Берете реколтата навреме. Белите аспержи променят цвета си, когато са изложени на слънчева светлина. При зелените аспержи цветовете се отварят бързо, така че аспержите вече не са толкова ароматни.

Кога е времето за прибиране на реколтата?

Аспержите са сезонен зеленчук. Времето за прибиране на реколтата продължава само до 24 юни. От този ден нататък по традиция прибирането на реколтата се спира, за да се даде достатъчно време на растението да се възстанови.

Накратко съвети за прибиране на реколтата:

  • Началото на сезона в средата на април
  • Нарежете зелените аспержи над земята
  • Набодете бели аспержи
  • Събирайте реколтата сутрин и следобед
  • Край на реколтата на 24 юни

съвети и трикове

Прибирането на аспержи е тежка работа и не само на гърба и коленете. Ръцете също страдат от напрежението. Затова винаги носете ръкавици, когато прибирате реколтата, за да предотвратите наранявания.

Категория:

Зеленчукова градина