Твърди се, че плодовете от арония, често наричани "арония", имат различни ползи за здравето. Сладко-киселите до кисели плодове съдържат много здравословни съставки и намират напр. използва се като лечебно средство под формата на сокове. Но този малък деликатес може да се използва по много начини и в кухнята.

Произход и класификация на аронията

Зрънцето арония първоначално идва от Северна Америка, където вече е било култивирано от местното коренно население. Зрънцето беше u. a. сушени като богат на витамини източник на енергия за зимата. През 50-те години на миналия век храстът идва в Съветския съюз, където е рафиниран и отглеждан по различни начини. По този начин са създадени високодобивни и студоустойчиви сортове, които сега се отглеждат и в Германия. През последните години все повече любовници се намират и насаме. Това е разклонен, широколистен храст, който може да расте между един и два метра височина. Черните или червените плодове са с размерите на боровинка, но имат формата на малка ябълка. Зрънцето от арония също има сърцевина. Аронията принадлежи към семейството на розите и в него към семейството на семките плодове.

Лесно отглеждане и в Германия

Храстът арония е доста невзискателен и може да се култивира отлично дори при климатичните условия, които са често срещани в Германия. Растението е здраво и издръжливо, издържа много добре на температури до -30 °C. Това е многогодишен, много продуктивен храст. Един храст може да дава плодове за около 20 години. Расте почти навсякъде, но почвата не трябва да е прекалено песъчлива или глинеста. В допълнение, няколко храста - засадени заедно - са идеални за образуване на непрозрачен жив плет. Плодовете могат да се берат в изобилие през месеците от август до септември и напр. Б. да се преработят в компот, конфитюр или сок.

Ползите от здравословното зрънце арония

Поради високия дял на здравословни съставки, зрънцето арония се счита за лек на много места. Зрънцето съдържа много антиоксиданти, които се използват и при лечение на рак. Твърди се, че консумацията на плодове помага за регулиране на кръвното налягане, насърчава кръвообращението, защитава сърцето и укрепва имунната система.

Разнообразие от здравословни съставки

  • Плодовете от арония съдържат много желязо
  • те също са богати на флавоноиди,
  • фолиева киселина
  • витамин к
  • и витамин С

Освен това силно оцветените плодове могат да се използват като естествен оцветител, напр. Б. на облекло, се използват.

съвети и трикове

Можете да използвате сок от арония като сок от бъз, особено през зимата, и по този начин да подсилите имунната си система: загрявайте сока бавно и внимателно – не кипете! - и добавете мед на вкус.

Категория:

Зеленчукова градина