Храстите от арония са изключително продуктивни: реколтата от около три до пет килограма плодове само от един храст не е необичайна. С няколко храста могат бързо да се съберат големи количества зрънце арония. Плодовете могат да бъдат преработени в сладко и желе, сок, плодово вино и ликьор. Можете също да ги замразите и изсушите и след това да ги използвате като стафиди.

Многофункционални сушени плодове от арония

Сушеното зрънце арония, често наричано още арония, може да се хапва сурово като лека закуска, има добър вкус като съставка в мюсли или торта. Тъмните плодове също са много популярни като компонент на здравословни смутита. Много вкусна е смес от сладки плодове като ябълки, круши, банани и арония. Опитайте ябълков кекс с плодове от арония или обработете плодовете в плодов сос и го сервирайте с обилно ястие с месо или сирене.

Изсушете плодовете от арония във фурната

Плодовете от арония могат лесно да се изсушат във фурната. Идеално е, ако имате фурна с конвекция - това осигурява необходимата циркулация на въздуха. Поставете фурната на температура между 50 и 60 °C и я оставете да се загрее. Междувременно разпределете обилно плодовете на арония върху няколко тави и след това ги поставете във фурната. Сега плодовете трябва да изсъхнат най-малко един час, за предпочитане два. По време на процеса трябва да пренареждате листовете от време на време, така че всички плодове да се изсушат равномерно. Изсушените плодове са набръчкани и твърди като стафиди. Енергоспестяваща алтернатива на фурната е дехидраторът.

Как да изсушите плодовете от арония на слънце

Най-евтиният вариант обаче вероятно е да изсушите плодовете на слънце. В този случай обаче трябва да можете да разчитате на постоянен стабилен връх.

  • Температура на въздуха между 25 и 30 °C
  • ниска влажност
  • достатъчно място, за да разпръснете плодовете под жаркото слънце
  • Оставете плодовете там за няколко дни
  • Защитете плодовете от птици и други крадци (например с мрежа за мухи)
  • Обръщайте плодовете редовно

Трябва да съхранявате сушените плодове в херметически затворен контейнер. Те имат срок на годност около година.

съвети и трикове

Можете да приготвите вкусен плодов чай от сушени плодове от арония: залейте с вряла вода една-две чаени лъжички сушени плодове и ги оставете да накиснат за около 15 минути. Можете също да смесите плодовете с други, ситно нарязани, сушени плодове и сами да приготвите здравословен плодов чай без никакви овкусители.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Зеленчукова градина