Въпреки че Германия, заедно с Италия, е най-големият купувач на лешници, Германия е незначителна площ за отглеждане на това растение. Но кои са водещите страни по отглеждане на лешници и какви са добивите там?
Най-важната зона за отглеждане: Турция
Турция представлява страната, в която се отглеждат и събират най-много лешници. Това вероятно се основава на историческия произход на лешника. Намира своя произход и климатично перфектно местоположение на турското Черноморие.
800 000 тона лешници годишно се събират в Турция на 660 000 хектара земя и започват своето пътуване към останалия свят. Основният район на отглеждане се простира от град Ризе до района на Акчакока (топъл и влажен климат).
С количеството от 800 000 тона Турция има около 70% от световното производство на лешници. Производството и отглеждането трябваше да се увеличат през последните няколко десетилетия, тъй като световното търсене на лешници рязко нарасна.
Други райони за отглеждане на лешници
Освен в Турция, лешници се отглеждат и в други страни. На второ място е Италия с 85 232 тона лешници годишно. Те се отглеждат на приблизително 70 000 хектара земя.
След Турция и Италия като райони на растеж (към 2012 г.):
- Италия с 85 232 тона
- САЩ с 30 000 тона
- Азербайджан с 29 634 тона
- Грузия с 24 700 тона
- Китай с 23 000 тона
- Иран с 21 440 тона
- други страни с по-ниски добиви: Испания, Полша и Франция
съвети и трикове
Турските лешници се считат за най-добрите лешници поради идеалните местни условия там. Затова при покупка внимавайте за турските лешници по възможност.