Неузрелите лешници имат по-малко задоволителен вкус, имат значително по-малко хранителни вещества и не могат да се съхраняват добре поради високото си съдържание на влага. Но кога са узрели лешниците и как можете да разберете?
Кога са узрели лешниците?
Лешникът вече е годен за консумация в началото на август, но все още не е напълно узрял. Сърцевината му е лека, мека и мека на вкус през август. В края на септември лешникът е напълно узрял и може да се бере. Времето за зреене на лешника основно зависи от:
- сортът
- климатът
- локацията
Как можете да ги разпознаете?
Можете да разпознаете узрелите лешници по факта, че лежат на земята, имат лешниковокафява външна обвивка и изсушена и кафява плодова чаша. Ядливото семе в черупката на ядката е кафяво и твърдо.
съвети и трикове
Ако искате да се насладите на пресни лешници рано: Ранните сортове узряват още в средата на август.