- Най-доброто време за прибиране на реколтата за боровинки
- Помощни средства за прибиране на реколтата
- Транспортирайте и обработвайте правилно
- съвети и трикове
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Особено ароматните плодове по храстите на диви боровинки често се наричат горски хайвер. Независимо дали ги събирате в гората или ги берете в градината, боровинките са вкусни, пресни или варени.
Най-доброто време за прибиране на реколтата за боровинки
При благоприятни метеорологични условия сезонът на бране на боровинки започва около началото на юли. Тъй като плодовете по храстите не узряват всички по едно и също време, а узряват само постепенно, вкусните плодове понякога могат да бъдат събрани до края на септември. Когато берете плодовете, трябва да се уверите, че премахвате само наистина сини и напълно узрели плодове от клоните, тъй като боровинките не узряват след прибиране на реколтата.
Помощни средства за прибиране на реколтата
Независимо дали сте в гората или с боровинките в градината, трябва да имате следните неща готови за прибиране на реколтата, ако е възможно:
- една или повече купи
- кърпа за почистване на сок от боровинки от пръстите си
- гребен от боровинки за по-бързо прибиране на реколтата
Гребенът за боровинки се състои от множество телени зъбци, разположени успоредно, и събирателен контейнер. Можете да го използвате, за да изстържете клоните на боровинките, така че зрелите плодове да се изстържат в тавата за събиране. При този метод обаче се улавят и неузрели плодове, така че трябва да се извърши визуална проверка по същия начин, както при ръчно бране на плодовете.
Транспортирайте и обработвайте правилно
Боровинките не се съхраняват много дълго след прибиране на реколтата, особено когато са натъртени. Затова винаги са искали да използват купи за реколтата от боровинки, които не са пълнили до ръба. Колкото по-малко боровинки има една върху друга в купата, толкова по-малко щети са върху чувствителния плод. Преди всяка консумация горските боровинки трябва да се измиват обилно или да се сваряват при по-нататъшна обработка, за да се избегне опасност от лисича тения. Боровинките могат да се използват в кухнята за приготвяне на сладко, компот и сладкиши.
съвети и трикове
За да могат да се събират достатъчно плодове от култивираните боровинки за период до 30 години, трябва редовно да режете храстите на боровинки. Отстранете по-старите клонки, които могат да бъдат идентифицирани по кората, защото боровинките произвеждат много цветя само на младите клонки.