Ако през лятото съберете в изобилие вкусните череши, работата от предходните месеци се изплати. Когато става въпрос за реколта от череши, времето също е важно.
Берете зрели череши
Черешите вече са напълно узрели на дървото. Те могат да бъдат разпознати по факта, че плодовете са меки, сочни, пълноцветни и ароматни. Ако не искате да ядете или преработите черешите веднага, можете също да съберете плодове, които не са напълно узрели.
Човек обаче изчаква, докато узрее напълно, за незабавна консумация, тъй като черешите се увеличават както по размер, така и по качество. За някои видове употреба (напр. Rumtopf) има смисъл да се събират презрели череши, тъй като те имат най-високо съдържание на захар в това състояние.
време за жътва
Въпреки че плодовете на едно дърво узряват сравнително равномерно, периодът на зреене обикновено продължава 1-2 седмици, което прави възможно разпределението на реколтата за по-дълъг период от време. Плодовете узряват най-рано на добре оголените външни части на короната. Те също така осигуряват най-големите и най-вкусни череши. Ако е възможно, берете черешите рано сутрин и при сухо време, докато плодовете са още хладни.
черешови седмици
Времето за прибиране на реколтата от череши е разделено на 12 черешови седмици. Въпреки това, черешовата седмица не се състои от седем, а петнадесет дни, така че месецът съдържа две черешови седмици. Черешовите седмици в Германия започват на 1 май и завършват на 31 октомври. През шестте месеца между тях е възможно прясно прибиране на различни ранни и късни сортове череши в различни региони на Германия.
Как се прибира
Черешите могат да се берат и без дръжката за незабавна обработка, в противен случай се берат с дръжката, за да се защити плодовото дърво. Ако е възможно, тръпчивите череши трябва да се берат с ножица, за да се избегне разкъсване на плодните дръжки и по този начин заразяване с дантелена суша Monilia. Добрата, стабилна стълба е от съществено значение при бране на череши от големите дървета.
съвети и трикове
Най-добрите череши често растат на недостижими височини. Ако изкачването по стълба е твърде опасно за вас, можете също да берете реколтата от земята с плодобера, което се предлага в търговската мрежа.