Климатът в Северна и Централна Европа се промени през последните десетилетия. Средната годишна температура се е увеличила средно с около три °C. Освен това в умерените райони на Северна Европа рядко се достигат температури под -15 °C. Тази промяна отваря напълно нови възможности за отглеждане: виното, например, вече не се отглежда само в класическите райони, но дори се появяват нови райони за култивиране в Дания и Швеция. Но дали това важи и за лимоните?
Класическите сортове лимон не са издръжливи
Класическите лимонови сортове от рода Citrus limon не са издръжливи по нашите географски ширини и трябва да се презимуват според нуждите им. Опасността е не само, че дървото може да замръзне до смърт поради слана, който може да настъпи. Времето обикновено е твърде влажно, а също и твърде тъмно. Лимоните идеално зимуват при средна температура от около 10°C и със значително повече светлина, отколкото зимното слънце може да им даде.
Издръжливи сортове лимони
Изход обаче има – стига да не цените ядливи или вкусни плодове. Горчивият лимон, известен още като трилистния портокал (Citrus trifoliata или Poncirus trifoliata), произхождащ от централен и северен Китай, е единственият вид цитрусови плодове, който е широколистен през зимата и устойчив на замръзване до температури от -25 °C. Този красив храст, който може да нарасне до три метра височина, може да бъде засаден в градината без колебание. Горчивият лимон често се използва като среда за присаждане, което от своя страна прави присаденото растение по-малко чувствително към студени и влажни условия. Въпреки това, техните жълто-оранжеви, космати плодове са негодни за консумация поради горчивите вещества, които съдържат.
Други издръжливи сортове цитрусови плодове
Описаните кръстоски или хибриди на горчивия лимон често се оказват издръжливи, но само до температури между минус осем и минус дванадесет °C. Това са хибриди на портокал и горчив лимон (цитранджи), мандарина и горчив лимон (цитрандарини) и т. нар. папедас (ичан). Въпреки това, плодовете на тези дървета имат повече или по-малко кисело-кисел аромат. По принцип, колкото по-устойчив на замръзване е цитрусовият сорт, толкова по-малко вкусни са плодовете.
Лимон Ичанг
Лимонът Ichang е много стар китайски хибрид от Citrus ichangernsis и Citrus maxima. Растението е мразоустойчиво до минус 10 °C. Образува широк храст с големи, висящи листа и издънки и големи бели цветя. Плодът му наподобява плътен лимон с дебела, мека кора. Месото има кисел вкус на помело с лека горчивина на грейпфрут.
съвети и трикове
Хилядолетният японски хибрид Yuzu също е устойчив на замръзване до температура от минус 12 °C. Това е хибрид от ичанг и мандарина, който произвежда плодове, подобни на клементина. Мандарина Сацума също е доста устойчива на замръзване.