С помощта на тези методи никога повече няма да ви се налага да изхвърляте презрели банани. В зависимост от вашия вкус могат да се приготвят вкусни смутита, специалитети от сладолед или други десерти.

Вариант 1: Замразете нарязаните банани

замразяване:

В първата стъпка обелете желания брой банани.
Следните подробности са важни:

  • идеална ширина: 2,5 до 5 сантиметра
  • Употреба: смутита, шейкове

За замразяване се препоръчва отделно подреждане върху тава за печене. След около 20 до 30 минути можете да замразите парчетата банан заедно в торбичка за фризер.

Бакшиш:

  • Изстискайте въздуха от торбичката преди да запечатате.
  • Срок на годност от 3 до 4 месеца

размразяване:

Замразените парчета се преработват директно в смутита, сладолед или шейкове. Преди печене трябва да размразите парчетата.

Вариант 2: Замразете бананите цели

замразяване:

Възможно е да замразите банана със или без кора. Небелените банани ще се съхраняват във фризера за около 3 до 4 месеца. Необелен, от друга страна, само 2 месеца. В допълнение, последните имат недостатъка, че черупката трябва да се размрази отново, преди да може да бъде отстранена. Освен това пулпата става много каша.

Обелените банани се замразяват отделно върху тава за печене или тава. Когато са ледени, можете да ги съхранявате заедно в една торба.

Варианти с черупка могат да се поставят веднага в здрава фризерна торба във фризерното отделение. Черупката бързо почернява. Лекото месо обаче остава годно за консумация.

размразяване:

За приготвянето на смутита или сладолед сложете замразения банан директно в блендера. В комбинация с други съставки (плодове и зеленчуци) могат да се приготвят много деликатеси.

За печене размразете напълно банана преди обработка.

Особености:

Замразяването с кора е идеално за приготвяне на бананов хляб (нарязан плод), смутита или сладолед. Ако обаче бананите са необходими по-късно на едно парче, те трябва да се поставят във фризера без кората.

Вариант 3: Замразете бананово пюре

Съставки:

  • 1 дълъг, презрял банан (250 милилитра)
  • 1 супена лъжица лимонов сок или
  • 1/4 чаена лъжичка аскорбинова киселина се смесва с 1 чаена лъжичка вода

замразяване:

На първата стъпка пасирайте обеления банан с блендер. Алтернативно, това работи с помощта на вилица. Въпреки това, банановото пюре трябва да бъде много добре обработено като цяло.

Добавете лимонов сок или аскорбинова киселина при непрекъснато бъркане. Когато всичко се смеси добре, банановото пюре се поставя в плик за фризер. Малките фризерни кутии са алтернатива за спестяване на място.

издръжливост

  • поне 4 месеца

размразяване:

Можете да използвате пюрето за приготвяне на студени ястия, когато е замразено. Въпреки това, само размразената каша може да се използва за печене и готвене.

Бакшиш:

Обърнете внимание на обработеното количество върху контейнера на фризера. Това може да се определи само по-късно в размразено състояние.

съвети и трикове

Тези методи се оказаха особено ефективни за веганите в суровоядството. Замразените банани са идеална основа за веган вариации на сладолед и други лакомства.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Билки