Най-добрите и може би най-здравословните – защото не се съхраняват и нагряват – са лешниците от собствената ви реколта, например от вашата градина. Но как трябва да се сушат след прибиране на реколтата?
Изсушете на открито
Лешниците трябва да се изсушат с черупките им, за да не гранясват семената. на открито:
- полусенчесто място, защитено от атмосферни влияния
- Разстелете ядки на пода или ги окачете в мрежи
- Пазете се от животинска храна
Сушете в собствените си четири стени
Независимо дали в дехидратор, във фурна на 50 °C или отворени на тава в апартамента - лешниците могат да се сушат по различни начини. Следните точки заслужават внимание:
- Подходящи места: въздушно-сухи помещения, напр. Б. на нагревател или на прозореца
- не ги слагайте едно върху друго, а ги отделете
- обръщайте редовно
- Продължителност: до 6 седмици
съвети и трикове
Изсушените ядки се съхраняват идеално в пропускливи за въздух контейнери като торби или мрежи.
Градинският дневник свежест ABC
Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?
Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:
- като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами