Лешникът виси пълен с ядки от седмици и сякаш с нетърпение чака да се отърве от това тежко бреме… Улеснете ги, като съберете ядките им. Но внимавайте: Не пропускайте най-доброто време и действайте правилно!
Кога се берат ядките?
Времето, когато се берат ядките, варира от сорт до сорт. Има ранни сортове, които вече са узрели от средата на август. Повечето сортове отнемат няколко седмици повече. В зависимост от времето, региона и местоположението те узряват между септември и октомври.
Как можете да разпознаете зрелостта? От една страна на кафявите оцветени ресни, които са разположени върху защитния капак. От друга страна върху лешниково-кафява орехова черупка. Друга улика е листата. Това вече трябва да започне да се обезцветява.
Как професионалистите се справят с работата си?
В идеалния случай плодовете се берат без перикарпия. За да направите това, кафявият перикарп е леко компресиран. След това зрелият орех трябва да падне. Ако това е проблематично при прибиране на реколтата директно от растението, има други методи:
- разстелете мрежа или брезент и разклатете растението
- изчакайте ядките да паднат и ги вземете
И тогава?
Събирането на лешниците обикновено не е голямо предизвикателство, но какво правите с ядките след това?
От една страна, можете да ядете съдържащите се семена пресни.
От друга страна, можете да ги изсушите и да ги направите по-дълготрайни. По-късно ядките z. Б. за направата на:
- масло
- брашно
- сладолед
- конфекция
- Хлебни изделия
- или може да се използва шоколад.
Ако не можете да използвате всички ядки, моля, почерпете с тях дивата природа. Независимо дали става дума за катерици, свраки, врани или домашни любимци като кучета, плъхове и пойни птици, всички те оценяват този източник на храна. Освен това ядките могат да се използват за размножаване на това растение.
съвети и трикове
Само зрелите ядки могат да се съхраняват добре, защото неузрелите ядки се свиват с времето и гният по-бързо. Освен това, по време на прибиране на реколтата, трябва да се обърне внимание на ядките, засегнати от лешниковия пробивач. Подредете тези ядки, които можете да разпознаете по малки дупчици.