След прибиране на цариградското грозде започва същинската работа. За да могат да се обработват по-нататък плодовете, те трябва да се почистят внимателно. Обясняваме как да го направите правилно.

Какво да премахнете от цариградско грозде

Зрелите цариградско грозде обикновено имат гладка, повече или по-малко дебела кожа. В единия край все още има остатък от плодната дръжка след бране. Изсъхналият остатък от цветето виси на другия край. И двете не се разтварят дори след продължително готвене и значително биха намалили удоволствието от сладкото или гарнитурата за торти. Следователно доста отнемащото време почистване е въпрос на чест за домакинята, която се грижи за качеството. Ето как става:

  • Измийте прясното цариградско грозде в хладка вода
  • Използвайте ноктите си, за да откъснете стъблата и кафявите придатъци
  • Като алтернатива, отрежете с малки ножици

Умните домакини опаковат цариградското грозде в машината за белене на картофи и ги почистват.

Ефективно предотвратява спукването на цариградско грозде

Почистването на цариградско грозде е най-добрият начин да предотвратите напукване с просто допълнително докосване. Това се отнася за горски плодове, които са сварени или замразени и поради това са подложени на температурни колебания. Всяко цариградско грозде се набожда с тънка игла, за да може по-късно натискът да избяга.

Този трик работи и за горски плодове, които влизат във фурната като заливка за торта. Усилието си заслужава, защото окото винаги яде с цариградско грозде.

Не четкайте твърде рано

След прибиране на реколтата цариградското грозде не се съхранява дълго. Неизмити остават свежи в хладилника около 2 седмици. Въпреки това, този срок на годност се намалява драстично, ако плодовете първо се почистят и след това се съхраняват. В този случай те вече отпускат след 2 дни в отделението за зеленчуци. Затова винаги почиствайте цариградско грозде непосредствено преди да ядете или да ги приготвите.

съвети и трикове

Дали храстите на цариградско грозде са пълни с плодове и заплашват да рухнат под тежестта? След това бързо прибирате част от полуузрелите плодове. Отлични са за готвене. Останалите цариградско грозде остават на храста, за да се консумират напълно узрели и пресни.

GTH

Категория:

Зеленчукова градина